メリークリスマス

こんばんは！
メリークリスマス

明日実家に帰省する予定なのですが、
その前に今日うちでプチクリスマスパーティーをしました

といっても、買ってきたケーキを食べただけですが、、、。


大好きなクレーシェルのケーキです。

中にもイチゴがたっぷり！


いつ食べても、スポンジはふわっふわで、甘さひかえめなクリームが
すっごくおいしいです

明日実家に帰省なので、贅沢にもひとり１／４ホールずつ食べました。
しあわせ〜

しか〜し、おかげで、夜になっても全然お腹がすかず、
夕飯はうどんくらいでいいよ〜って家族に言われてしまった
（実はお昼に外食してしまって、ボリューム満点の中華ランチを
　食べてしまったので、全くお腹がすかなくて、、、、、）

クリスマスディナー、いろいろと考えていたのですが、
簡単に済ませてしまいました、、、、。


前菜
シーザーサラダ
ビーフシチュー
フルーツ盛り合わせ

前菜の盛り合わせは、


マグロの生ハム巻き
マグロの漬け
サーモンのテリーヌ

マグロの生ハム巻きは、マグロをそぎ切りにして、
ガーリックパウダーとこしょうをふって、生ハムを巻いただけです。
食べる直前に、オリーブオイルにすりおろしにんにくとコショウを
混ぜたドレッシングをかけて、どうぞ！
大人はゆずこしょうやレモンを添えてね！！

マグロの漬けは、そぎ切りにしたマグロを、ごま油、しょうゆ、酢を
１：１：１で混ぜたものにしばらくつけておき、お皿にもって、
万能ねぎを散らす。

サーモンのテリーヌは、以前アメリカに住んでいた時に
お友達に教えていただいたものです。
手間がかかっていそうにみえますが、フードプロセッサーで
が〜っと混ぜてゼラチンで固めただけの簡単な一品！
オットも”お〜、やるじゃん！”と褒めてくれました

そして、こちらはビーフシチュー


オットはパサパサしたお肉が大嫌いなので、
今夜は奮発して、高級新潟和牛の村上牛を使いました！
オットもこういうビーフシチューなら大歓迎と喜んでくれましたよ〜♪
栗原はるみさんのレシピを参考に、トマトピューレと赤ワインで
作ったビーフシチュー、お手軽だけど、なかなかおいしかったです。
レシピは年明けにでもご紹介したいと思います。

そして、こちらはシンプルなシーザーサラダ！


本当は温玉とかのせる予定だったのですが、なんとなく
胃がもたれていたのでやめました、、、、。

パスタも作る予定だったのよ〜。
ブロッコリーのクりームソースで、、、、

でもワインは別腹


安物ですが、ロゼのスパークリングワインをいただきました。

子供達はシャンメリー


ポケモンのマスカット味。
すっごく喜んでました＼(^O^)／

簡単ですが、我が家のクリスマスディナーはこんな感じでした。
みなさんはどんなクリスマスをお過ごしになるのでしょうか？



明日、実家の横浜へ帰省します！
１週間ほどのんびりと過ごす予定です。
インターネットの環境がな〜んにもないアナログな家なので、
ブログの更新もできませんし、皆さんのブログにお邪魔することもできません。

そういうわけで、しばらくブログお休みさせていただきます。

１年間、ありがとうございました。
いろいろなコメント頂けて、とっても励みになりました。
遊びにきてくださった方々、本当にありがとうございました。
感謝の気持ちでいっぱいですm(_ _)m

また来年もよろしくお願いします！

Merry Christmas& Happy New Year!
よいお年を！！