サンマのカレー竜田揚げ
こんにちは〜。
昨日の夜ごはんは、秋の味覚”秋刀魚”を使って竜田揚げを作りました。
しかし、我が家には大の魚嫌いがいます(￣∀￣；)
そう、小学５年生になるお兄ちゃんです、、、。
お兄ちゃんも食べられるように、カレー風味の竜田揚げにしました。
そして、野菜とともに盛りつけ、マヨネーズをレモン汁でのばした
ソースをかけて食べました。
カレー竜田は、それだけでも十分に味があるので、そのままでも、
レモンをキュッと絞っただけでも、おいしく食べられますョ
サンマのカレー竜田揚げのレシピ
＜材料＞
サンマ ４尾
片栗粉 大さじ４くらい
カレー粉 小さじ２くらい
レタス、きゅうりなどお好みの野菜 適量
マヨネーズ
レモン汁
＜作り方＞
１）サンマは水洗いしてから、３枚におろして、３〜４等分に切る。
塩こしょう、ガーリックパウダーをふって、５分ほどおく。
２）１）の余分な水分をペーパータオルなどで軽くふき、
カレー粉と片栗粉をまぜたものをまぶして、油でカラリと
揚げる。
３）レタスなどお好みの野菜とともに盛りつけ、マヨネーズと
レモン汁をあわせたソースをかけてどうぞ！
昨日はこのほかに肉じゃがを作りました。
特別なことは何もしていませんが、ルクルーゼでコトコトと煮込みました。
うちのはちょっと甘めの味付けです。
あとは、水なすの漬け物と
豆腐とわかめのみそ汁で、おしま〜い。
〜＊〜＊〜
子供達の通う小学校では、先日行われたマラソン大会の
正確なタイムと順位が出ました。
お兄ちゃんは、５年生男子の部で１６位でした。
なんと１５位までは賞状がもらえるのです！
あ〜、おっ惜しい
お兄ちゃんによると、ゴールの直前に、友人のＹ君にぬかされた
そうなんです。だから、お兄ちゃん悔しがっちゃって、、、。
来年は１５位までに入れるといいね〜(^o^)
そして、５年生の家庭科では、ついに裁縫が始まりました！
何を隠そう、、、、私は裁縫が大の苦手です。
まあ、ボタンつけぐらいはできます（当たり前か？）
でも、いつも始業式に持っていかなければならないぞうきんでさえ
苦労している状況で、、、、、
とりあえず今回の授業では、針に糸を通すということをやったそうです。
ほ〜、まだ大丈夫だぁ、、、。
でも最終的には、体操着袋を作るそうで、、、どうしよう
遠いけど、実家にお願いするしかないかな〜。
私もこれを機会に、お兄ちゃんと縫い物の練習でもしますか、、、。
トホホ〜。
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昨日の夜ごはんは、秋の味覚”秋刀魚”を使って竜田揚げを作りました。
しかし、我が家には大の魚嫌いがいます(￣∀￣；)
そう、小学５年生になるお兄ちゃんです、、、。
お兄ちゃんも食べられるように、カレー風味の竜田揚げにしました。
そして、野菜とともに盛りつけ、マヨネーズをレモン汁でのばした
ソースをかけて食べました。
カレー竜田は、それだけでも十分に味があるので、そのままでも、
レモンをキュッと絞っただけでも、おいしく食べられますョ
サンマのカレー竜田揚げのレシピ
＜材料＞
サンマ ４尾
片栗粉 大さじ４くらい
カレー粉 小さじ２くらい
レタス、きゅうりなどお好みの野菜 適量
マヨネーズ
レモン汁
＜作り方＞
１）サンマは水洗いしてから、３枚におろして、３〜４等分に切る。
塩こしょう、ガーリックパウダーをふって、５分ほどおく。
２）１）の余分な水分をペーパータオルなどで軽くふき、
カレー粉と片栗粉をまぜたものをまぶして、油でカラリと
揚げる。
３）レタスなどお好みの野菜とともに盛りつけ、マヨネーズと
レモン汁をあわせたソースをかけてどうぞ！
昨日はこのほかに肉じゃがを作りました。
特別なことは何もしていませんが、ルクルーゼでコトコトと煮込みました。
うちのはちょっと甘めの味付けです。
あとは、水なすの漬け物と
豆腐とわかめのみそ汁で、おしま〜い。
〜＊〜＊〜
子供達の通う小学校では、先日行われたマラソン大会の
正確なタイムと順位が出ました。
お兄ちゃんは、５年生男子の部で１６位でした。
なんと１５位までは賞状がもらえるのです！
あ〜、おっ惜しい
お兄ちゃんによると、ゴールの直前に、友人のＹ君にぬかされた
そうなんです。だから、お兄ちゃん悔しがっちゃって、、、。
来年は１５位までに入れるといいね〜(^o^)
そして、５年生の家庭科では、ついに裁縫が始まりました！
何を隠そう、、、、私は裁縫が大の苦手です。
まあ、ボタンつけぐらいはできます（当たり前か？）
でも、いつも始業式に持っていかなければならないぞうきんでさえ
苦労している状況で、、、、、
とりあえず今回の授業では、針に糸を通すということをやったそうです。
ほ〜、まだ大丈夫だぁ、、、。
でも最終的には、体操着袋を作るそうで、、、どうしよう
遠いけど、実家にお願いするしかないかな〜。
私もこれを機会に、お兄ちゃんと縫い物の練習でもしますか、、、。
トホホ〜。
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コメント
１６位、おめでとうございまーーーす！
すごいですね〜（＾＾）あの、暑い中。
それと、ちょっと質問ですが、前の記事のラサリータ。
炭火焼なんて美味しそうですねー。
あれはコースですか？
コースでパスタ２種でるの？
価格はいかほどだったのかしら〜？新潟って、横浜よりお得なのかな？
そして、今回、感じたんだけど、さなママ、写真の撮り方変えた？
光を当ててるのかな？
ちょっと変わったよね〜。
さらに美味しそうに写ってるよーーー。
すごいですね〜（＾＾）あの、暑い中。
それと、ちょっと質問ですが、前の記事のラサリータ。
炭火焼なんて美味しそうですねー。
あれはコースですか？
コースでパスタ２種でるの？
価格はいかほどだったのかしら〜？新潟って、横浜よりお得なのかな？
そして、今回、感じたんだけど、さなママ、写真の撮り方変えた？
光を当ててるのかな？
ちょっと変わったよね〜。
さらに美味しそうに写ってるよーーー。
ちしまっちさんへ
お兄ちゃん、１６位、あともうちょっとだったでしょう〜。
残念だけど、仕方ないや、足が遅いのはきっと遺伝だもの、、、。
ラ・サリータはコース料理はないのよ〜。
みんな単品で注文したよ！ここはパスタが評判よくて、
ランチなんかも２種類のパスタが出てくるんだ！
値段はね〜、南蛮エビのサラダが1400円、ズワイガニのパスタが
1600円、サーモンのパスタが1400円、豚の炭火焼が1800円かな。
やっぱり横浜よりは安いんじゃないかな、、、。
あ、写真の撮り方かえたの、バレちゃった？
すごいな、ちしまっちさんにはみんなお見通しだね！
といっても、いつもは真上から撮っていたのを
ちょっと角度つけて、斜めから撮るようにしただけなんだけど。
光を当てるってもよさそうね〜。それもやってみよ！
残念だけど、仕方ないや、足が遅いのはきっと遺伝だもの、、、。
ラ・サリータはコース料理はないのよ〜。
みんな単品で注文したよ！ここはパスタが評判よくて、
ランチなんかも２種類のパスタが出てくるんだ！
値段はね〜、南蛮エビのサラダが1400円、ズワイガニのパスタが
1600円、サーモンのパスタが1400円、豚の炭火焼が1800円かな。
やっぱり横浜よりは安いんじゃないかな、、、。
あ、写真の撮り方かえたの、バレちゃった？
すごいな、ちしまっちさんにはみんなお見通しだね！
といっても、いつもは真上から撮っていたのを
ちょっと角度つけて、斜めから撮るようにしただけなんだけど。
光を当てるってもよさそうね〜。それもやってみよ！
お兄ちゃん惜しかった〜
でも、すごいタイムあがってがんばったもの♪
カレー味の竜田揚げいいですね〜
いつもの和風ではなくって良いかも♪
家庭科、こないだ学校に補助にいてきたんだけど
みんな、悪戦苦闘してました♪
特に男の子は(^^ゞ
がんばって〜お兄ちゃん♪
でも、すごいタイムあがってがんばったもの♪
カレー味の竜田揚げいいですね〜
いつもの和風ではなくって良いかも♪
家庭科、こないだ学校に補助にいてきたんだけど
みんな、悪戦苦闘してました♪
特に男の子は(^^ゞ
がんばって〜お兄ちゃん♪
おはようございます☆
１６位おめでとうございます！
あと、一歩の差で悔しいですね＞＜
来年はリベンジですね♪頑張れ〜！！
肉じゃがと言えば、地域によって豚と牛の違いがあるって聞いて、私の実家はどっちだったっけ〜っと考えてたら、合挽きミンチだったんですよね〜。
なんだか、邪道のようで、良いとこ取りのような感じです（笑）
新潟は豚かな？
ルクルーゼを持つの憧れなんです！
どんなお料理もすごく美味しくなるそうですね♪
将来は是非１つ持ちたい道具です＾＾
ところで、さなママさんのブログをリンクさせてもらってもいいですか？
なんだか、コメント長くなっちゃってすいません＞＜
あと、一歩の差で悔しいですね＞＜
来年はリベンジですね♪頑張れ〜！！
肉じゃがと言えば、地域によって豚と牛の違いがあるって聞いて、私の実家はどっちだったっけ〜っと考えてたら、合挽きミンチだったんですよね〜。
なんだか、邪道のようで、良いとこ取りのような感じです（笑）
新潟は豚かな？
ルクルーゼを持つの憧れなんです！
どんなお料理もすごく美味しくなるそうですね♪
将来は是非１つ持ちたい道具です＾＾
ところで、さなママさんのブログをリンクさせてもらってもいいですか？
なんだか、コメント長くなっちゃってすいません＞＜
ゆめママさんへ
そうなのよ〜、お兄ちゃん残念でした。
ま、タイムが随分あがったからいいでしょう^^。
竜田揚げ、カレー風味にすると、お兄ちゃんも食べてくれます。
臭みがなくなるもんね〜。
私は和風のも好きですけどね！
家庭科、これからたいへんだ〜。
うちで練習とかしていかなくちゃいけないの。。。
私じゃあ、教えてあげられないし、
ゆめママさんのとこに修行に行きたいくらいです。。。
ま、タイムが随分あがったからいいでしょう^^。
竜田揚げ、カレー風味にすると、お兄ちゃんも食べてくれます。
臭みがなくなるもんね〜。
私は和風のも好きですけどね！
家庭科、これからたいへんだ〜。
うちで練習とかしていかなくちゃいけないの。。。
私じゃあ、教えてあげられないし、
ゆめママさんのとこに修行に行きたいくらいです。。。
エリオッティーさんへ
肉じゃが、地域によって違うんですよね〜。
私の実家は横浜なんですが、実家では牛肉でした。
私は豚肉が好きなので、最近は豚で作る事が多いです。
ルクルーゼは本当にいいですよ！
煮物やシチュー、すっごくおいしくできます。
重たいけど、手入れもラクで、カレーなんかの汚れも
水入れてスポンジでさっと拭くと、スルンと簡単に
おもしろいように落ちるんですよ！
オススメです。
リンク☆とってもうれしいです。
こちらこそ、よろしくお願いしますm(_ _)m
私もリンクさせていただいてよろしいですか？
私の実家は横浜なんですが、実家では牛肉でした。
私は豚肉が好きなので、最近は豚で作る事が多いです。
ルクルーゼは本当にいいですよ！
煮物やシチュー、すっごくおいしくできます。
重たいけど、手入れもラクで、カレーなんかの汚れも
水入れてスポンジでさっと拭くと、スルンと簡単に
おもしろいように落ちるんですよ！
オススメです。
リンク☆とってもうれしいです。
こちらこそ、よろしくお願いしますm(_ _)m
私もリンクさせていただいてよろしいですか？
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料理レシピ紹介サイト ブログでCookin
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- 2007/09/29(土) 01:17:39 |
- 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin!
揚げ なすレシピ
揚げ野菜のめんつゆびたしなす３本 かぼちゃ1/4個 めんつゆ（ストレートタイプ） 約１カップ 揚げ油 作り方 驪かぼちゃは皮をところどころむき、１〜1.5cm厚さ のくし形に切る。 なすはガクの部分を切り取って縦４等分にする。 麗１７０度の揚げ油でか�
- 2007/11/05(月) 05:53:54 |
- なす レシピ
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