こんばんは！
メリークリスマス

明日実家に帰省する予定なのですが、
その前に今日うちでプチクリスマスパーティーをしました

といっても、買ってきたケーキを食べただけですが、、、。


大好きなクレーシェルのケーキです。

中にもイチゴがたっぷり！


いつ食べても、スポンジはふわっふわで、甘さひかえめなクリームが
すっごくおいしいです

明日実家に帰省なので、贅沢にもひとり１／４ホールずつ食べました。
しあわせ〜

しか〜し、おかげで、夜になっても全然お腹がすかず、
夕飯はうどんくらいでいいよ〜って家族に言われてしまった
（実はお昼に外食してしまって、ボリューム満点の中華ランチを
　食べてしまったので、全くお腹がすかなくて、、、、、）

クリスマスディナー、いろいろと考えていたのですが、
簡単に済ませてしまいました、、、、。


前菜
シーザーサラダ
ビーフシチュー
フルーツ盛り合わせ

前菜の盛り合わせは、


マグロの生ハム巻き
マグロの漬け
サーモンのテリーヌ

マグロの生ハム巻きは、マグロをそぎ切りにして、
ガーリックパウダーとこしょうをふって、生ハムを巻いただけです。
食べる直前に、オリーブオイルにすりおろしにんにくとコショウを
混ぜたドレッシングをかけて、どうぞ！
大人はゆずこしょうやレモンを添えてね！！

マグロの漬けは、そぎ切りにしたマグロを、ごま油、しょうゆ、酢を
１：１：１で混ぜたものにしばらくつけておき、お皿にもって、
万能ねぎを散らす。

サーモンのテリーヌは、以前アメリカに住んでいた時に
お友達に教えていただいたものです。
手間がかかっていそうにみえますが、フードプロセッサーで
が〜っと混ぜてゼラチンで固めただけの簡単な一品！
オットも”お〜、やるじゃん！”と褒めてくれました

そして、こちらはビーフシチュー


オットはパサパサしたお肉が大嫌いなので、
今夜は奮発して、高級新潟和牛の村上牛を使いました！
オットもこういうビーフシチューなら大歓迎と喜んでくれましたよ〜♪
栗原はるみさんのレシピを参考に、トマトピューレと赤ワインで
作ったビーフシチュー、お手軽だけど、なかなかおいしかったです。
レシピは年明けにでもご紹介したいと思います。

そして、こちらはシンプルなシーザーサラダ！


本当は温玉とかのせる予定だったのですが、なんとなく
胃がもたれていたのでやめました、、、、。

パスタも作る予定だったのよ〜。
ブロッコリーのクりームソースで、、、、

でもワインは別腹


安物ですが、ロゼのスパークリングワインをいただきました。

子供達はシャンメリー


ポケモンのマスカット味。
すっごく喜んでました＼(^O^)／

簡単ですが、我が家のクリスマスディナーはこんな感じでした。
みなさんはどんなクリスマスをお過ごしになるのでしょうか？



明日、実家の横浜へ帰省します！
１週間ほどのんびりと過ごす予定です。
インターネットの環境がな〜んにもないアナログな家なので、
ブログの更新もできませんし、皆さんのブログにお邪魔することもできません。

そういうわけで、しばらくブログお休みさせていただきます。

１年間、ありがとうございました。
いろいろなコメント頂けて、とっても励みになりました。
遊びにきてくださった方々、本当にありがとうございました。
感謝の気持ちでいっぱいですm(_ _)m

また来年もよろしくお願いします！

Merry Christmas& Happy New Year!
よいお年を！！

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こんばんは〜♪
今日は冬至ですね〜。


ゆず湯には入りましたか〜？
ゆずの香りっていいですよね〜♪
やっぱり入浴剤とは香りが違いますね。
体がポカポカ温まります

さて、昨日の夜ごはんです。


ぶりのカレー風味煮
豚肉の梅マヨ巻き
サラダ
なめこのみそ汁

今はぶりがおいしいですよね〜。
立派なぶりが手に入りましたので、ケンタロウさんのレシピで作りました。


ぶりのカレー風味煮
こちらの本を参考にしました。
カレー粉、オイスターソース、生姜、醤油、砂糖、ごま油で味付けしてます。
ケンタロウの10分ごはん (NHKきょうの料理シリーズ)


魚が苦手なお兄ちゃんのために、お肉料理も〜♪


豚の梅マヨ巻きを作りました。



豚の薄切り肉に塩こしょうしてから、梅マヨをぬって、
せん切りにしたセロリと貝割れを巻いて、フライパンで焼くだけです。


今日は大掃除少し頑張りました！
カーテンを洗濯したし〜、
窓辺からいい香りが漂ってきて、気持ちがよいです。

あとはお風呂場をいつもより念入りに掃除しました。
壁とか天井とかも頑張って磨きましたよ〜。
首とか背中とか痛いです、、、、。

あとは今日は三越で、スヌーピーフェアをやっていたので、
子供達と行ってきました。
スヌーピーグッズがたっくさ〜ん
かわいいのがいろいろあったけど、
年末財布のひもはきつく、、、、。


小物をちょこっとだけ買っておしま〜い。
本当はえんぴつが欲しかったみたいだけど、
上の方に人形みたいのがついているものばかりで、
学校に持っていけるようなシンプルなものはなく、、、、。

ま、でも少しでも買えて、娘も満足しているようだったからよかった♪


あさって、実家の横浜に帰省することになったので、今結構バタバタしています。
元旦まではのんびりと過ごすつもり、、
（年賀状ができあがってないので、急いで仕上げないとですが）
そして元旦の朝、オットの実家の方に移動です。

しばらくブログの更新ができそうにありません、、、、。
子供達の新学期が始まる頃までお休みしま〜す。

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こんにちは！
忘年会シーズンですね♪
私も昨日はサークルの忘年会でした。
近所のレストランを貸し切って、みんなでワイワイ
ランチして、毎年恒例のビンゴ大会も

オットも明日忘年会だそうです。
こちらはみんなでプレゼント交換をするそう、、、。
予算は500円。適当に見繕ってきてって頼まれて、先程お買い物に
出かけてきました。男女年齢を問わずのものって難しくて、
随分悩みました。バス関係のものにしちゃった。
香りとか好みがあるだろうけど、いろいろ入浴剤とかバスバブルとか
セットになっているのにしました。
プレゼント選びってむずかしいですね、、、、。

さて、昨日の夜ご飯


鮭の塩焼き
ホイコーロー（回鍋肉）
もやしとツナのサラダ
里芋とわかめのみそ汁
ルレクチェ（洋梨）

ホイコーロー（回鍋肉）の作り方
＜材料＞
　豚バラ肉薄切り　200ｇ
　キャベツ　200ｇ
　ピーマン　２個
　ねぎ　１本
　豆板醤　小さじ1/2
　甜面醤　大さじ1
　にんにく　みじん切り

＜作り方＞
　１）キャベツは食べやすい大きさに切って、ラップなどにくるみ
　　　軽くチンしておく。
　２）豚肉もひと口大に切って軽く塩こしょうしておく。
　　　油を熱し、豚肉を炒め、豆板醤を加えて辛みを飛ばすように炒める。
　　　そこへにんにく、甜麺醤を加えて、お肉に絡める。
　３）ねぎを入れて、さっと混ぜ、きゃべつ、ピーマンも加えて炒める。
　　　ここへ醤油　小さじ1、酒　大さじ1を加えて炒めて出来上がり。

〜＊〜＊〜

昨日はお兄ちゃん、学校の社会見学で、ＮＨＫに行ってきました。
こちらは、おみやげ


カメラを動かしたり、天気予報のまねごとみたいなことをしてきたようです。
まあまあ楽しかったって

娘はまたまたアイロンビーズで作品つくり♪


恐竜とイルカだって。

明日は小学校は半日で、冬休みに入ります、、、。
子供達、お友達との住所交換も終わり、、、、
（昔みたいにクラスの住所録とかないからね〜）
あ〜、年賀状書かなきゃ！

なんだか年末、バタバタしますよね〜
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こんばんは〜。
今日も新潟は冷たい雨が降っていました。
こちらは冬は雨ばっかりなんですよ〜。

もう嫌になっちゃう、、、、。

さて、昨日の夜ご飯は、チキン♪
娘の大好物を作りました。


チキンのパプリカ風味煮
きんぴらごぼう
ポテトサラダ
いちご

時間がなくて汁物は省略、、、、。
いちごでごまかしておきました



今日は図書館へ行ってきました。
古い雑誌の無料配布をするというので、張り切って行ってきました。
折り紙博士？のお兄ちゃんのために、折り紙の雑誌をゲットしたくて、、、。



ねらうは”月刊おりがみ”
こんな雑誌
月刊おりがみ 377号 (2007年1月号)

色々な作品とその折り方がのっているんですよ〜。

でも残念ながら、こちらの配布はなかった、、、、。
あ〜ん、折角行ったのにぃ、収穫ゼロ。ガッカリだぁ
ま、雑誌がすごく充実している図書館なので、普段見ないような
雑誌とかも読みまくってきたけどね



（図書館のツリー）

この所ずっと外で遊ぶことのできない子供達、、、。
娘はまたアイロンビーズにはまりだしました。
こちらは彼女の作品。


大好きなスヌーピーとまめっち。

そういえば、たまごっちってどうなったんだろう、、、。
すっごいはやりましたよね〜。
２〜３個肩からぶらさげている子もいましたよね。
うちも娘が欲しがって、でもどこも売り切れで、
あちこち探しまわった記憶があります。
やっとの思いで手に入れたたまごっちも、もうおもちゃ箱の隅で
忘れられてます、、、、。
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こんにちは〜♪
さ、寒いですね
こちらは朝から冷たい雨が降っています。
ちらっと雪も降ったんですよ〜。
５分くらいで、また雨にかわっちゃいましたけど、、、。


一瞬地面も少し白くなりました。
雨ですぐになくなっちゃいましたけれどね〜。

さて、昨日の夜ごはんです。


なんだかあまりお腹すいてなくて、簡単に肉うどん！

あとは娘のリクエストで、


サーモンマヨのり巻き
かなり不格好ですけど、、、、。

実は昨日左手を火傷してしまって、左手の親指と人差し指に水ぶくれ作っちゃったんです。
痛くて、力がはいらなくて、、、、、と言い訳してみたりして

昨日、お兄ちゃんとガスコンロの大掃除をしたんです。
やかんでお湯を沸かした後、すぐに間違えてそのゴトクを素手でつかんじゃって！
ホントまぬけです、、、。熱いに決まってるじゃないね〜。
もう痛くて、痛くて、最悪でした、、、、。

でもお兄ちゃん、ひとりでコンロ掃除がんばってくれました


天板をクリームクレンザーで磨いてくれて、
ゴトクも重曹をいれた水とともに鍋にいれてしばらく火にかけて、
ガンコな焦げ付きもきれいに取ってくれました♪

おかげで、こんなにピカピカに〜


画像が悪くて、汚れがまだのこっているように見えますが、ゴトクまで
ピカピカになりました〜。

気持ちがいいです♪
きれいになると、汚したくないな〜って気持ちになりますね！
日頃からきれいにしていればいいのでしょうけど、
コンロの周りは拭いても、中まではなかなか手がまわらないのだ〜。

時々お兄ちゃんにお願いして、お掃除してもらおう

今回は学校の家庭科の授業で、家の中で一番汚れている所を探して、
その汚れをどのように落としたらいいのか調べて、さらにその汚れを
きれいにするようにって、宿題が出ていたんです。
先生、ナイスな宿題！
こういうのは大歓迎だわ(*^o^*)

お兄ちゃんもクリームクレンザーで、汚れがおもしろいように落ちるもの
だから、”これならこれからも１５０円でやってあげるよ！”だって。

なぜ１５０円か、、、、、。

それはお兄ちゃんがはまっているデュエルマスターズのカードが１パック
１５０円なんです。１パック分でバイトしたいのだそう。
ま、でもゴトクの掃除までしてくれるのなら、時々お願いしちゃおうかしら♪


お仕事をした後は、みんなでおやつタイム


ケーキ屋さんに、クリスマスケーキを注文しにいったついでに、
おやつとして、ケーキ買ってきちゃった♪

子供達がショートケーキ、オットが洋梨のタルト、
私がラズベリージャムののったチョコケーキ。
おいしかった〜＼(^O^)／
やっぱりお店のケーキはおいしいわぁ

あとは、みんなでトム＆ジェリーのDVDを見てまったり〜。


うち家族そろってトム＆ジェリーが好きです。
１話１話が短いのがいいし、いつもワンパタ〜ンていうか
お決まりな感じだけど、それがまたよくて、いつも大爆笑してしまいます

あと１週間で、もう冬休みですね！
そして、クリスマス
やることが山積み〜、、、、、、どーしよー

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こんばんは！
早速、昨日の夜ごは〜ん
まずは、



生ハムのアボカド巻き
名前そのまんま、アボカドを切ってレモン汁をかけて、生ハムで巻いただけ〜♪
そのまま食べてもいいけど、ちょこっとだけドレッシングをかけて
食べました。生ハムもアボカドも大好きなので、この組み合わせは
たまりません(*^o^*)

そして、


チキンサラダ
こちらもなんてことはない、サラダの上に皮をパリパリに焼いたチキンを
トッピングしただけ〜♪
チキンはクレイジーソルトで味付け、油をひかないフライパンで
皮の方から焼いてます。チキンの上に重しをして、きれいな焼き色を
つけますよ〜。（私はルクルーゼの重たいフタをのせてます）

あとは、たらこのスパゲッティーを作りました。


こちらも簡単。
ボールに、バター、すりおろしにんにく少々、たらこを入れておき、
そこにパスタのゆで汁ちょっととゆでたパスタを入れてからめるだけ！
お皿に盛って、のりをトッピングして出来上がり♪

たらこスパって、簡単で、おいしいよねぇ〜

それから、きのこのマリネをガーリックフランスにのせて、


きのこのブルスケッタも作りました。

きのこのマリネは、しめじ、まいたけ、エリンギを食べやすく切って、
オリーブオイル、みじん切りのにんにくと炒めて、白ワインをふって
塩こしょうして、汁気がなくなるまで炒めてできあがり♪

食べ始めると、止まらない、、、、。
途中で追加して作って、むしゃむしゃ食べてしまいました

そんでもって、金曜日だし〜、ワインも開けちゃいました。あはっ


楽天のポイントが貯まっていたので、そのポイントを使って買った
安物のスパークリングワイン　タダだもんね〜♪
気がつけばまた１本空けてしまいました、、、。
オットはあまり飲まない人だから、私が７割、いや８割くらい
飲んでるかも〜

〜＊〜＊〜

昨日は子供達が楽しみにしていた、小学校のお祭りでした！
娘のクラスの縁日は大繁盛だったらしいです

でもお兄ちゃんのクラスはあまりお客さんが来なかったらしい、、、。
お兄ちゃんは５年２組で、お化け屋敷だったんですけど、
５年１組もお化け屋敷で、お客さんがみんな１組の方へと
流れていってしまったらしいです

お祭りの最初に各クラス、３０秒CMで色々とアピールしたらしいのですが、
そのCMが５年１組はよかったそうです。あとお化け屋敷の名前も
１組の方がよかったと、、、、。

１組は”だれかが呼んでる、、、、”で
２組は”ゴーストミュージアム”だったそうな。

お兄ちゃん、ちょこっと元気なかったな。
自分のクラスのお化け屋敷が繁盛しなかっただけでなくて、
自分がまわりたいと思っていたところはひとつもまわれなかったらしく、、、。

１〜６年生まで、縦割りのグループでまわったみたいなんだけど、
お兄ちゃんのグループは６年生がいなくて、お兄ちゃんがリーダー
だったんだって！それで下級生の希望を聞いていたら、
自分の行きたいところは時間がなくなって行かれなくなっちゃったって。
高学年となると、色々大変なんだよね〜。

娘は楽しかったみたい
こちらはもらってきた景品の一部と


娘が担当した射的のスタンプカード（余ったヤツ）
娘が景品用に作ったぬりえは大人気だったらしく
”あっという間になくなったんだよ！”と自慢げに話してくれました。
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こんばんは！
それでは、昨日の夜ごはんです
中華メニューにしました。


チャーハン
八宝菜
中華風コーンスープ
ブロッコリー（シンプルにマヨで）

八宝菜の作り方
＜材料＞
　豚薄切り肉　150gくらい（塩、酒で下味）
　白菜　大２〜３枚
　たけのこ
　にんじん
　しめじ
　きくらげ（もどして食べやすい大きさに切る）
　えび　８尾（塩、酒、片栗粉で下味）
　うずらの卵（今回はなかった、、、残念）
　にんにく　みじん切り
　ごま油
　水溶き片栗粉
　
　（調味料）
　　鶏ガラスープ　300ml
　　酒　大さじ２
　　砂糖　大さじ１
　　しょうゆ　大さじ1/2
　　オイスターソース　大さじ１
　　こしょう　少々
　　水溶き片栗粉　適量

＜作り方＞
　１）肉は３cmくらいの大きさに切り、塩とお酒で下味をつけておく。
　　　野菜も食べやすい大きさに切っておく。
　　　えびも下味をつけておく。
　２）中華鍋に油を熱し、えびをさっと炒め、色が変わったら取り出しておく。
　　　油を足して、にんにくを炒め、肉を加えて炒める。色が変わって
　　　きたら、白菜の芯、にんじん、たけのこを加えて炒める。
　３）２）に調味料をあわせたものを加えてひと煮たちさせ、きくらげ、
　　　白菜の葉、うずらの卵を加えて少し煮て、野菜がやわらかくなったら
　　　えびも入れて水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。
　４）火を止めて、ごま油を少し回し入れ、ひと混ぜして、できあがり♪
　　　
八宝菜は色々な野菜やタンパク質が一度に取れていいですよね！
栄養満点で、おいしくて(*^o^*)

うちでは白菜のかわりにチンゲンサイを使ったり、
あとヤングコーンなんか入れると、子供達が喜びます
調味料の量を増やして、餡を多くしてご飯にかければ、
おいしい中華丼にもなりますよね〜♪



そして、こちらは子供達のおやつ、
冷凍した柿です。


私は柿が苦手なんですが、うちの家族はみんな柿が大好き。
毎年オットの実家からも大きなダンボールに柿いっぱい届きますが、
うちでもさらにもう１箱買っても足りなくなるくらい、、、、。

それでもうっかりすると、箱の下のほうで、柿がトロントロンにやわらかく
なってしまったりします。トロントロンになってしまうと、だれも
たべてくれないんですよ〜

でもこの間お友達に、そういう柿は食べやすい大きさに切って、
冷凍して半解凍で食べるといいよ〜♪って教えてもらいました。
それで早速やってみたんです。

子供達も喜んで食べてくれました＼(^O^)／

でもやわらかいから、むくのちょっと大変だった〜。
手がべちょべちょになりました。柿の形もちょっと不格好だったんだけど、
冷凍したら、結構きれいに見えるね

これからは、やわらかくなった柿はこの方法でいただきます



そして、今、りんごも実家から送ってもらって１箱あるんですよ〜♪
た〜くさんあるので、そのうちの１個半を使って、リンゴジャムを作りました。
ちょうどよく市販のジャムの瓶におさまりました。


朝、トーストやヨーグルトにのっけていただく予定です　ふふっ♪


〜＊〜＊〜


昨日はどこへも出かけず、ずっとうちにいました。
子供達の冬休みが始まる前に色々とやっておきたいことが、、、、

とりあえず、クローゼットの整理とかしてみたんだけど、
なかなか服とかバックとか捨てられず、あまり変化なかったな〜。

そろそろ台所の大掃除もしたいけど、
なんだかあまり気分がのらず、昼間からひとりでwii fitしちゃった！
Wiiフィット(「バランスWiiボード」同梱)

普段、夜はテレビ、家族に占領されていて、なかなかできないもんね〜。
みんなwii fitやってて、最近テレビ見る時間も減ってきたよ、、、。
昨日なんか浦和とＡＣミランの試合見たかったけど、娘がwii fitしたいって
言うから、半分くらいしかみられなかったし、、、。

昨日は昼間１時間くらいやってみた
おかげで今ものすごく筋肉痛、、、、。

今、私と娘がはまっているのが、こちらの踏み台ダンス


音楽と画面にあわせて、wiiボードに昇り降りしてダンスするんです。
途中でテンポアップしたり、横向きになったり、足を前に蹴り出したり、
５分ほどダンスします。終わると心地よい疲労感が、、、、。
高得点めざして、日々楽しんでます♪
でも娘にはかなわないよ〜

あとフラフープ！


これも結構いい運動になります！
下半身に効く感じですよ〜。
でも恥ずかしくて人前ではできない、、、、。
娘がやってる分にはかわいいけどネ。
私は家族がいない時にこっそりと

そのほかはジョギングとか、ヨガ、筋トレも頑張ってます！
今、太ももがすっごく痛いです。
でもそれだけ効果があるってことだよね〜。
毎日続けるようにがんばろ〜


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こんばんは！
早速昨日の夜ごはんです♪


アジフライ＆しいたけのフライ
　（タルタルソースも作りましたよ♪）
レンコンとこんにゃくのきんぴら
しめじ、わかめ、油揚げのお味噌汁

アジフライは、魚嫌いのお兄ちゃんが、嫌がらずに食べてくれる
数少ない魚メニューのひとつなんです。


今回も小麦粉にカレー粉を混ぜて衣付けしました。
うちのアジフライの作り方はこちらです。

そして私が好きなしいたけのフライも一緒に作りました。
私の母がやっぱりしいたけが大好きで、フライの時はよくこのしいたけの
フライもおまけでついてきました♪
私も母を真似て、、、、、(*^o^*)

しいたけは少し塩こしょうしてから衣をつけて揚げるとおいしいです。

あとは、れんこんとこんにゃくのきんぴら


シンプルにしょうゆとみりんで味付け〜。
大人用には七味をふって、ピリ辛にネ♪

〜＊〜＊〜

子供達の学校では、明日いよいよお祭りがあるんです。
一ヶ月くらい前から準備していたんですよ〜。

娘のクラスは縁日をするそうで、娘は射的コーナーの係、
あとはもぐらたたきとか、魚釣り、ボーリングなどがあるようですヨ。

お兄ちゃんのクラスでは、お化け屋敷をするそうです。
お兄ちゃんはその中で、こわ〜い雰囲気を出す音楽をかけるのが
仕事らしいです。

今日はそれぞれのクラスで宣伝用の３０秒CMを作成したそうです！
なんだか本格的〜。明日、お祭りの最初にみんなで見るんですって。
それを参考に回りたいクラスを決めるんですね〜。
時間的に全てのクラスをまわるのはむずかしいですから、、、。

子供達の話を聞いていると、とっても楽しそうで、
私も参加したくなっちゃいます
でも参観日でもないし、見に行くのはムリだなあ、、、、。

明日学校から帰ってきたら、子供達にたくさんお話してもらおう
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こんばんは〜♪

こちらはおとといの夕飯に作った豆腐ハンバーグです。


やわらか〜いハンバーグ。
あっさりしているので、照り焼きにして、味付けはこってりに

あとは、ぶりのお刺身と、レタスとのりのサラダ、


白菜、人参、油揚げのお味噌汁で、お夕飯にしました。

照り焼き豆腐ハンバーグのレシピ


＜材料＞
　豆腐　１丁（300g)
　合い挽き肉　300g
　玉ねぎ　1/2個、みじん切り
　パン粉　50g
　 牛乳　大さじ４
　マギーブイヨン　1/2個（包丁で切るように粉状にしておく）

＜作り方＞
　１）豆腐はよ〜く水切りをしておく。玉ねぎは油で炒めておく。
　２）１）の豆腐、玉ねぎとひき肉、パン粉、牛乳、マギーブイヨン、
　　　塩こしょうをよく混ぜて、８等分にして、ハンバーグを作る。
　３）油を熱したフライパンで両面を焼いて、中まで火を通す。
　４）３）のフライパンに、しょうゆ大さじ４、みりん大さじ４、
　　　砂糖大さじ４、お酒大さじ２を混ぜたものを加えて、
　　　ハンバーグにからめて、お皿に盛る。
　　　お好みで、マヨネーズを添えてどうぞ(*^o^*)

〜＊〜＊〜

昨日は講演会を聞きに行きました。
『見つめて・聞いて・うなずいて　〜子供の声が聴こえてますか？〜』
という内容で、お話していただきました。

なるほど、なるほど！と思えること、たくさんありました。
こういった講演会を聞くと、いつも”よ〜し、頑張ろう！”と
思うのですが、でも結局いつもと同じことをくりかえしてしまい、
進歩がないな〜って反省してしまいます、、、



講演の内容ですが、（長いので興味のある方だけ読んでください）

まず子供の現状について、
　現在、家庭・学校・社会において、これまでの常識では理解できない
　子供の問題がおこっている。
　・生活の乱れ
　　　特に食生活の乱れ（朝食を食べない、お菓子ばかり食べている）
　・規範意識の低下　
　　　良いこと悪いことの区別がつかない、約束事が守れないなど
　・ストレスの蓄積
　・無気力な生活態度
　・生活体験の不足
　　　便利な世の中になった。雑巾を絞れないない子供が多い

こんな今の子供たちに大事なのは、心の教育
・待つことのできる心
・思いやる心
・自分を大切にする心　　　　　　　

あなたには、自分の子供が見えていますか？
子供は３つの顔を持っている。
家庭での顔、学校での顔、友達間での顔
（家でいい子であっても、学校や社会でいい子だとは限らない）
（学校で何か問題を起こしても、うちの子は家ではとてもいい子なので、
　　そんなはずはないといって聞く耳を持たない親がいる）

子供のサイン
”困った行動”の意味→親の関心を引きたい

だけど、関心を引けないと→親に挑戦（反抗）し、

　挑戦に敗れると→復讐（反社会的行動をとる）

　　そして、復讐に疲れると→無気力を装う

親がまず共感する（わかってあげる）ことが大事！
子供の言動、何気ない言葉の奥に秘められた子供の心を聞いてあげる。
”もっと詳しく話して！”

子供の話をきくときには、聞くではなく、ぜひ聴くで！
　聴→耳＋四つの心
　　なにか悲しいことがあったのかな？
　　つらいことがあったのかな？いやなことがあったのかな？
　　などなど、たくさんの心で聴いてあげてほしい、、、。

”おかあさ〜ん”って子供に言われたら、皆さんはなんて応えますか？
”何？”って言ってませんか？

　”何”っていうのは時に挑戦的に聞こえる、、、、。
　ぜひ”は〜い♡？”って応えてください。

そして、子供というのは、時に”は〜い”って言ってもらえただけで、
受け止めてもらえたって満足して、
”やっぱりいいや”ってなることがよくあります。

そんな時は、”あらそ〜お”と言って、それ以上は追求しないように、、、。
”せっかく言いかけたのだから、言ってよ〜”などと言わないように。
話したい時は、子供の方から言ってきます。

母親は温かく見守り、しっかり包み込んで、でも子離れも意識的に
（む、むずかしい）

子供はなるべく褒めて育てましょう。
いい所が８割で、欠点が２割でも、その２割ばかりが目につくもの！

叱るときは、強く・浅く・手短かに
決して”この前も言ったでしょ”などと言わないように、、、。
今のその行動だけを叱るように、、、、。

子供の心の健康は生活から→直接体験、楽しい食事


なんだかとりとめもなく書いてしまいました。
とても素敵な講演だったのですが、皆さんにお伝えするのって
むずかしいですね。。。。。。
先生はひとつひとつ先生の経験された事例を挙げてお話くださったので、
とても説得力があり、とても有意義な時間が過ごせました。

長いのに、読んでくださって、ありがとうございましたm(_ _)m
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ネットで買えば断然お得！お買い物なら楽天市場 [照り焼き豆腐ハンバーグ]の続きを読む

こんばんは！
今日はサークル関係で、新潟市内の中学校のスクールカウンセラーをして
いらっしゃる先生をお招きして、『子供の心と成長』をテーマに
講演をしていただきました。
とても素敵なお話を聞く事ができて、これからも子育て頑張っていこう！と
ファイトが湧いてきました。
詳しくは、また明日にでも報告させていただきますね♪

さて、こちらは、12/9(日)の夕飯です。


いつものポークソテー
カキのオイル漬け
コーンスープ
柿

週末というのは、あっという間に時間が過ぎていきますよね〜。
なかなか台所にたつ時間も限られてしまいます、、、。
我が家では、困ったときのポークソテーというくらい、
時間がない時によく登場するメニューです


玉ねぎたっぷりポークソテーの作り方はこちら

そして、金曜日の晩に、カキのオイル漬けを仕込んでおきました。
これがあって助かった〜＼(^O^)／


うちのオットはカキ大好きなんです。
あまり料理を褒めないオットもこれは”おいしい”と喜んでくれました。

スライスオニオンも添えていただきましたよ♪


ネットで検索してみたら、色々な作り方があるんですね〜。

私は今回はこの方法で
カキのオイル漬けの作り方
カキは塩でよくもんで流水で洗い、水気をきっておく。
沸騰したお湯にさっとくぐらせて、キッチンペーパーなどで
水気をよくふき取り、フライパンでぷくっとふくらんで、水分が
出なくなるまでから煎りし、オイスターソースを少したらして
混ぜ、火を止める。このカキを瓶などに入れ、みじん切りの
にんにく、とうがらし、ローリエを加え、ひたひたまで
サラダ油を入れて、出来上がり。１晩くらい置くといいようです。

食べる時に、塩少々とレモンをキュっと絞ってネ！

おいしいですよ〜。
油はオリーブオイルやごま油などでアレンジするとまた違った味わいに♪
カキをつけておいたオイルは、フランスパンなどにつけて食べると
最高ですよ〜

ぺろっと食べてしまいました、、、、。
この次カキが特売の時は倍量でつくろうっと！

〜＊〜＊〜

そして、日曜日、子供達のテニスレッスンの帰りにラーメンを食べました。
前から気になっていたラーメン屋さんの”石焼ラーメン火山”
いつ通っても行列しているのですよ〜。

注文すると、このような紙が配られます。わくわく



しばらくすると、石鍋に麺と野菜、たまごを入れて持ってきてくれて、
目の前でスープを注いでくれます。すると、本当に噴火します！



待つこと数分、ようやくブクブクが落ち着いて、食べられる状態に(*^o^*)


野菜があま〜い。
私は塩ラーメンにしました。
スープもなかなかおいしい♪
でも猫舌にはちょっとつらい、、、、。
食べるのに時間がかかりました。なかなか冷めないのだもの、、、。

そして、麺がやっぱりやわらかい感じというか、コシがないのが
残念。

麺がなくなったら、ついてきたご飯を投入して、おじやに♪


これはおいしい！
私は最初から、こっちで食べたいな〜。
お腹いっぱいになりました♪

でもなかなかおもしろかった。
オットは麺がヤダって言ってますが、
１度は行ってみるとおもしろいと思います。

石焼ラーメン火山
住所：新潟市弁天橋通1-3-1
電話：[phone]
無休

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こんにちは〜。
朝寒くて、布団から出るのがつらいですよね〜
うちの家族もなかなか朝起きてきません。
”朝ごはんできたよ〜！”って起こすことが増えてきました。

そういう私も、毎朝目覚ましと格闘してます
目覚ましがなっても、あと５分、あと５分と延長し、結局３〜４回目の
目覚ましがなって、ようやく布団からはい出しています

冬場、なんとか気持ちよく目覚める方法はないものかしら、、、。

目覚ましとの格闘が終わると、今度はストーブの前でしばしボ〜っと
過ごしてしまいます。またここからなかなか離れられない、、、。
テレビのニュースで６：３０と時間が出るとあわててキッチンへと
移動です。

そんな状態で作るうちの朝食たち、ご紹介します。




お野菜たっぷりクリームスープ
（きゃべつ、たまねぎ、にんじん、コーン、ハム）
目玉焼き、レタス、柿
トースト



おにぎり（鮭、梅）
きゅうりの浅漬け（塩もみして、ポン酢とゆずこしょうで味付け）
ゆで卵
大根とえのきのみそ汁（前の晩の残り）
りんご



スモークサーモンのサンドイッチ、卵サンド、おまけのジャムロール
（写真撮る前にタマゴサンド１つ食べられてしまいました、、、）
フルーツヨーグルト（バナナ、みかん缶、パイン缶）
コーンスープ



フレンチトースト、レタス
ごぼうのクリームスープ
（ごぼう、にんじん、たまねぎ、ベーコン）
りんご



鮭マヨのり巻き、ゆかりのミニおにぎり
けんちん汁（前の晩の残り）
ゆでたまご
バナナヨーグルト

先週の朝ごはんはこんな感じでした♪


週末、図書館へ行って目に止まった本
Weekdayの朝ごはん (ふたりでごはん)

いろいろ参考にできそうです♪
朝ごはんにはちょっと、、、と思うものもありましたが、
朝ごはんだけでなく、昼食、夜ご飯、おつまみにもできそうな
お料理がたくさん紹介されていました。

まねっこして、つくってみようと思います(*^o^*)

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こんばんは！
早速、きのうの夜ごはんです。


豚しゃぶサラダ
揚げ出し豆腐＊野菜たっぷりあん
ビーマンの塩こぶ炒め
大根と油揚げのみそ汁
イチゴミルク

昨日の夜は豚しゃぶにしました。


しめじも一緒にゆでて、おろしポンズでさっぱりといただきました♪

そして、揚げ出し豆腐。
お野菜もたっぷりはいったあんをかけてネ


揚げ出し豆腐お野菜たっぷりあん

絹ごし豆腐はしっかりと水切りし、食べやすい大きさに切り、
小麦粉と片栗粉を１対１で混ぜたものをまぶして、フライパンに
油を１cmほど入れて、揚げ焼きにする。油をきって器に盛る。

鍋にサラダ油を熱し、せん切りにした人参と薄切りにした玉ねぎ、しめじを
炒め、だし汁１カップにしょうゆとみりん各大さじ１半ずつと塩、砂糖を少し
加える。煮立ったら水溶き片栗粉を加えて豆腐にかけ、万能ねぎを散らし、
すりおろしたショウガを添える。


最近、こういう優しい味のものが好きになりました。
子供達も食べてくれたけど、あんまり好きではないらしい、、、、。
残念。ひき肉とか細切りのお肉でも入っていれば
もう少し子供達のウケもよかったかな〜。
エビとかいれてもよさそうだよね〜。
私はこれで十分だけれど♪


そして、イチゴが特売になっていたので、この冬はじめて買いました。


まだすっぱそうだったので、我が家定番のイチゴミルクを作りました。
おいしいね〜、みんな大喜びでした

〜＊〜＊〜

今日はロボット教室で、サッカー競技会がありました。
こちらがお兄ちゃんのロボット。


キーパーロボットです。

プログラムはこんな感じ


私にはさっぱりわかりませんが、
キーパーロボットのプログラムはシンプルなんだそうです。

試合前にしきい値の設定をしているところ


しっかり〜！

本番は、２対２で対戦。


攻撃ロボットとキーパーロボットが協力して戦います。
チームワークも大事です。

お兄ちゃんのロボット、頑張ってました。
たくさんのナイスセイブがありました
でもオウンゴールもちょっとやっちゃった、、、、
結果は４対４の引き分けでした。

なかなかいい試合で、たのしかったですよ〜。
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こんばんは〜。

昨日はまたまたカレーでした♪


でも家族も喜んでくれたので、よかった
カレー、みんなよく食べてくれるから、今までの分量だと
もう次の日までまわせない、、、、。
この次からはもっと大量に作ろう♪

１.５人前くらい余ったので、お兄ちゃんに朝半分くらい食べてもらって、
あとの残りは私がお昼にカレーうどんにしていただきました♪



〜＊〜＊〜

今日は５年生の児童を引き連れて近所の保育園まで行ってきました。
園児たちがとても喜んでくれましたよ〜。
こちらは紙芝居の様子


なかなか上手に読めました。
園児たちも静かに聞き入っていました。

あとは氷おにをしたり、だるまさんが転んだやじゃんけん列車をして、
楽しみました。

いやぁ、園児たちをまとめるのは大変です。
いろいろな子がいるもの〜。
でもみんな小ちゃくて、かわいかったな〜。

５年生たちも頑張りました。
うちのお兄ちゃんも、終わりのあいさつ無難にこなしていました。
よかった、、、、安心したよ〜♪

こちらは娘の作ったリースです。


うちの子供達が通う小学校では、毎週水曜日、木曜日に放課後遊びと
いうのがあって、ＰＴＡ主催なんですけど、娘も参加して作ってきました。

体育館とかも開放されてますので、鉄棒したり、バドミントンしたり、
おにごっこしたりなど、運動もできるのですよ〜。
特に冬場はこちらは外で遊ぶことができないので、とても助かります♪

明日はお兄ちゃんの参加するロボット競技会があります！
２対２のサッカー対決、お兄ちゃんはキーパー担当です。
うまくいくといいけど、、、、。
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こんばんは〜♪

昨日の夜ごはん


豚バラとキャベツの酒蒸し
マカロニサラダ
にんじんとツナのきんぴら
長芋の梅あえ
なめこ、たけのこ、わかめのみそ汁

とここまでテーブルセッティングして、あとはご飯だけ〜♪
Wii fitに夢中になっている家族に、”ご飯よ〜”と声かけて、
炊飯器を開けてびっくり

ごはんがないんです
炊飯器のスイッチを入れ忘れた！ってことは、過去にもやっちゃったこと
数回ありました、、、。
でも昨日は米を研ぐことすら、スコーンってぬけちゃってたんです
空っぽのまま、炊飯器のスイッチいれてたんですよね！

うちの炊飯器、どうでもいいことはよくしゃべるんです。
たとえば夜ごはんをセットして、朝炊きあがるようにタイマーかけると、
”おやすみなさい”とか、朝炊飯器のスイッチいれると
”おはようございます”って言うんです。
そんな機能があるなら、こういう時になんかエラーメッセージ出してほしいわ！
こんなまぬけなことするの、私くらいなものなのかしら、、、、？

でも、冷凍してあったお米があって、助かりました
みんなお茶碗に７割くらいしかなかったけど、ま、ダイエットって
ことで、、、　ふぅ〜。



昨日は豚バラ肉の塊が特売だったんです♪
でも角煮って気分ではなくて、もうちょっとさっぱりしたものが
食べたかったのですよね〜。
ネットで検索してたら、いいのを見つけました(*^o^*)
うちの家族が食べやすいようにアレンジして、、、、、、。



豚バラとキャベツの酒蒸し
豚バラ肉は３×１cmの大きさに切って、少しきつめに塩こしょうする。
フライパンに入れて、両面に焼き色をつける。これを鍋になるべく広げて
入れて、お酒1/2カップ、ねぎの青い部分、にんにくをつぶしたものと
ともに火にかけ、沸騰したら弱火にして２０分くらい煮る。水分がなくなって
きたら、お水を足して下さい。キャベツ１／２個をくし形に切って、
お肉の上にのせて、塩こしょうして、お酒をまた少しふって２０分ほど
煮込む。お皿に盛って、出来上がりです。

キャベツが驚くほどたっぷりとたべられますよ〜。
そして、キャベツの甘いこと！
お肉も塩こしょうだけだけど、味は十分でした。
お好みでラー油をかけて、召し上がれ♪





こちらはツナとにんじんのきんぴら
こういうのは子供達が好きですね♪

せん切りにした人参（１本分）を油で炒めて、お酒大さじ１、
しょうゆ小さじ１、塩こしょう少々で味付けし、油をきったツナを
加えてひと混ぜして火を止め、お好みでゴマをふる。

うちではお弁当にもよく入れますよ〜。

〜＊〜＊〜

今日は小学校の授業参観でした。
でもね、道徳の授業だから、あんまりおもしろくなかったな、、、。
最初から最後まで聞ければいいんでしょうけど、
半分ずつだからね〜。

お兄ちゃんの方はおもしろくなってきたところで出て行かないとだし、
娘の方は途中で入っていくと、内容がわからないしね〜。

ま、でも出席点はかせいでこないとね。
ママ友達とお話もしたいし、、、


学校では、もうすぐお祭りがあります。
娘のクラスは縁日をすることになったのですが、
今その準備が着々と進んでいるようです。
もぐらたたき、射的、魚釣り、ボーリングなどがあるそうですよ！

こちらは、景品のひとつ


ポケモンのぬりえです。
下敷きの絵を一生懸命に写してました。
こういうのをたくさん作ってましたよ〜。

明日はお兄ちゃんの学年が保育園へ行って、園児たちとお楽しみ会をします。
私も学習ボランティアとして参加してきます。たのしみ〜♪
お兄ちゃん、終わりのあいさつを任されたらしいけど、ちゃんとできるかな？
ちょっと心配だわ〜〜〜
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こんばんは〜。
１２月にはいってから、時間が飛ぶように過ぎていきます。
昨日は年賀状作り、がんばりました。
あと片付けもちょっとだけ、、、、、。

年賀状は、夏休みに家族で旅行に行った時の写真を何枚か組み合わせて
貼って、あとは文字を入れて、もみじの絵やネズミの絵を貼って
出来上がり

よし、保存！って思って、セーブボタン押したら、エラーが
うっそ〜！って思ったら、やっぱり全部
見事に消えていました　ガーン、、、、。
もうショックで、しばし呆然としてしまいましたよ！
結構時間かかりましたもん、、、。

でも気を取り直して、また作り直しました。
今度はこまめにセーブしながらね
無事に出来上がりましたよ。
２回目は半分くらいの時間でできたかな。

あとは印刷だけなんだけど、、、、なぜか印刷できないんだよね
もはや私の手にはおえないので、オットになんとかしてもらいます。
早く印刷しないと、宛名書きもあるし、ちょこちょこっと手書きの
ごあいさつも書きたいしね。あっという間にお正月になっちゃう〜

さてさて昨日の夜ご飯は、


カキフライ
ほうれん草とまいたけのチーズソテー
めかぶ＆長芋
大根と油揚げのみそ汁

昨日はカキフライがすごく食べたくなって、作りました！
タルタルソースもたくさん作って、たっぷりとかけていただきました
子供達はカキフライが苦手なので、別にささみのフライを作ってあげました。
カキフライ、おいしいのになぁ。

そしてほうれん草とまいたけのソテーは、ゆでたほうれん草とまいたけを
バターでソテーして、軽く塩こしょう、火を止めて、ミックスチーズを
入れてひと混ぜします。余熱でチーズがとろ〜りとしておいしいです。




そして、こちらが、おとといの夜ご飯


チンジャオロース
シュウマイ
レタスとたまごの中華スープ（春雨いり）



チンジャオロースは豚肉で作りました。
豚肉はせん切りにして、しょうゆ、酒、片栗粉で下味をつける。
斜め薄切りにしたねぎとみじん切りのにんにくを炒めて、お肉を入れて
色が変わるまでさっと炒めて、いったん取り出す。
せん切りにしたピーマンとたけのこを炒めて、お肉を戻し入れ、
しょうゆ、塩こしょう、砂糖を混ぜたものを加えて全体に味をからめる。

今回はオイスターソースを使わなかったのですが、
でもご飯のすすむおかずになりました。

そして、シュウマイを久しぶりに作りました。


大好きな四川飯店が移転してしまったので、シュウマイは自分で
作るしかありません。

ちょっと前になりますが、シュウマイ修行をされたちしまっちさんが、
長芋と味噌を加えるといいよ！と教えてくださったので、
今回やってみましたよ。

なるほど〜。おいしくできあがりました♪
ちしまっちさん、おいしいレシピをありがとう。

今日は寒かった〜。
最高気温が５℃だもの、、、、。
寒いと肩がこって仕方がないです。

夜はこれがないと眠れません


湯たんぽ。気持ちイイよ〜♪
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こんばんは〜♪
今日はずっと冷たい雨が降っていました。
明日の天気予報、雪マークも出てますけど
どうでしょう？降るかな〜？

さて、週末に食べたものをアップしておきます。
オットが大阪へ行っていて不在でしたので、たいしたものは
作っていませんが、、、、。

こちらは豆腐のグラタン


栗原はるみさんのレシピを参考に作っています。
中はトマトソース、チーズ、豆腐、ホワイトソース、トマトソース、チーズ、
豆腐、ホワイトソース、チーズの順で重なっています。
豆腐で作ったラザニアって感じですね
でもお豆腐で作っているので、あっさりとしていて、おいしいですよ〜♪

取り分けてみた様子がこちら


トマトソースは先日、レンジで作っておいたものが余っていたので、
そちらを使いました。

豆腐のグラタンの作り方
＜材料＞
　木綿豆腐　１丁
　小麦粉
　ピザ用チーズ
　トマトソース　１カップ→　レンジトマトソースの作り方はこちら
　ホワイトソース　１カップ

＜作り方＞
　１）ホワイトソースを作る。
　　　小麦粉大さじ1.5、バター大さじ1.5を火にかけ、焦がさないように
　　　炒めて、牛乳１カップ強、塩こしょう、顆粒コンソメを加えて
　　　とろみがつくまでかき混ぜる。
　２）豆腐は水切りして１cm幅に切り、塩こしょうをふって、小麦粉を
　　　まぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼く。
　３）耐熱皿にトマトソース、チーズ、豆腐、ホワイトソース、
　　　トマトソース、チーズ、豆腐、ホワイトソース、チーズと重ねて、
　　　250度に熱したオーブンで１５分ほど焼く。


この日はこのグラタンとスモークサーモン＆ベイリーフのサラダを食べました。



あと、うちのチキン星人たちのために、チキンソテーも作りました。


チキンソテーをすると、とてもご機嫌な子供達です。



そして、翌日の夕飯も簡単に、


ネギトロ＆サーモン丼
さつまいものサラダ
しいたけとわかめのみそ汁
生ハムのサラダ　　　　　　　　　　でした。

さつまいものサラダは、おやつに食べた焼き芋が余ってしまったので、
レンジでチンしてから、ざっとつぶし、かりかりに焼いたベーコンと
きゅうりに塩をして水気をきったものと、マヨネーズとクレージーソルトで
あえました。

週末の夕飯はこんな感じでした。



日曜日は子供達のテニスレッスンの日。
いよいよ進級で、コーチも仲間も変わりました。
今までのクラスとは運動量が全然違いました！
玉拾いも全力疾走でやらないといけません！
”もう筋肉痛だぁ”と子供達言ってました、、、、
さすが若いと筋肉痛、すぐにくるのですね！
私なんて、２日後とかザラですもの、、、、

そして、娘にはこの進級に合わせて、新しくラケットを購入したのですが、
なんともう大人用のものでいいと　ガ〜ン
ボールも速く、重たくなってくるので、ジュニア用のものでは打ち負けちゃうと。
しまった〜

でも娘はまだ力がないので、新しく購入したものでしばらくやってみて、
どうも調子がよくないようなら、また新しいものを買う事にしました。

お兄ちゃんの方はもう今のラケットに変えてから、大分時間もたっているので、
レッスンの時にいくつかの候補ラケットを貸して頂いて、実際に使ってみて
一番なじむものを近々買ってあげることにしました。
またまたお金が飛んでいくな〜

でも家族でダブルスができる日が近づいてきたような気がします
私は夏休みにバリでちょこっとしただけで、あれから全然していないので、
”お母さん下手だから、一緒にやってもつまんない”って言われないように
練習しておかなきゃ！
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