お気楽主婦のニコニコライフ　 200710

カレードリア＊新津記念館

こんにちは～。
こちらは

おとといの夕飯になります。

カレードリア
サラダ　with　フライオニオン
鶏の唐揚げ

前日のカレーを利用して、カレードリアを作りました。
しかし、具はほとんど残っていなくて、ルゥだけっていう感じでしたので、
サービスで鶏の唐揚げも少しだけ作って添えました。

なんともボリュームのある夕飯となってしまいました、、、、。
（ダイエット中の私は唐揚げなしにしましたよ～

）

カレードリアは、まず耐熱皿にご飯をのせて、カレーをかけます。
そして真ん中をくぼませて卵を割り入れ、チーズをかけて、トースターで
焼くだけ～♪かんた～ん♪

カレーとチーズって合いますよね～☆
そして、卵の黄身をとろ～り

カレーと混ぜて食べると、カレーがマイルドになって、おいしいのです

ドリアだけでかなりお腹いっぱいになりました

～＊～＊～

週末オットとランチのあと、新大病院のすぐ近くにある新津記念館に
行ってきました。

昭和の石油王・新津恒吉が建てた外国人向けの迎賓館なんだそうです。
外観はこんな感じ

残念ながら内部は撮影禁止でした。
こちらは頂いたパンフレット

１歩足を踏み入れると素晴らしいステンドグラスが迎えてくれます。
内装はとても重厚な感じ、装飾の美しい漆喰の壁や天井、豪華な
シャンデリアなど、なにもかもが素敵で、しばし呆然と立ち尽くして
しまいました。

イギリスの間、フランスの間と日本間が公開されています。
高級感があって、異国情緒ただよう館内には、豪華な調度品の数々も
展示されていて、一見の価値ありだと思います(^o^）

お庭も素敵でした。
松がとても印象的

あ～、いつかこんなに家住んでみたいです。（絶対ムリだけど、、、）
本当にステキだったなぁ(*^o^*)

＜新津記念館＞
新潟市中央区旭町通１－７５４－３４
０２５－２２８－５０５０
休館日・月曜

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うちの朝ごは～ん

こんにちは～。
今日は、先週の我が家の朝ごはん、ご紹介します。

ピザトースト
レタス＆目玉焼き
りんご

ジョアンのミニクロワッサン
ブロッコリーのごまマヨあえ、目玉焼き、ベーコン
ヨーグルト

ホットサンド（ハム、チーズ、キャベツのマヨあえ）
レタス、ウインナー
りんご

ササミのチーズ焼き＆レタス
トースト
柿

おかゆ（ささみ、梅干し、ねぎ、塩昆布をトッピング）
ごぼうとハムのバターソテー
半熟のゆで卵

～＊～＊～

昨日はバザーの代休で、小学校はお休み。
手はかからなくなってきましたが、でも朝からずっとうちにいられると
こちらもなんだか落ち着きません。

掃除機をかけようにも、お兄ちゃんはデュエルのカードを並べて
順番入れ替えたりしてるし、娘はポケモンカードを広げて
デッキ作りしているしで、全然思うように進まないのです、、、、。

でも買い物は助かるね～♪
車を運転できない私はいつも重い荷物をかかえて帰ってこなければ
ならないけれど（しかも帰りは上り坂

）、
昨日は荷物持ちがいたので助かった～(*^o^*)

ジュースなど重たい物を持ってもらうかわりに、ご褒美にアイスを
買ってあげましたよ(^o^)

期間限定のピノ
画像がぼやけちゃってますけど、ミルクティー味です。
紅茶好きの子供達、喜んでました

紅茶の濃厚な香りがして、なかなかおいしいです！
大人向きの味かな？と思いましたけど、子供達も気に入ったようです。
”また買ってきてね！”とリクエストされました。

夕方何やら、娘がぬいぐるみごっこ？をしたいと言って
お兄ちゃんを誘っていました。
最初は嫌がっていましたが、それでも最後にはちゃんと応じてあげる
お兄ちゃん。やっぱり優しいんだよね！

しかし、小５男子と小３女子がぬいぐるみで遊ぶってのはどうなの？
ちょっと幼すぎはしませんかね～？

しばらく遊んだ後、今度は娘がお兄ちゃんのリクエストに応える番です。
つい最近はまりだしたデュエルのカードゲームに娘はルールを教えて
もらいながら、つき合っていました。
兄妹仲が良くて助かった～＼(^O^)／

子供達が仲よく遊んでいる間、私はたまっている本を読みました。
今回はこれ

日曜日の夕刊 (新潮文庫)

重松清 / 新潮社(2002/06)

Amazonランキング：24054位
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12編の作品がおさめられた短編集。
重松清さんの本は本当に読みやすいです。
今回もじ～んと、心温まる話が多かったです。
なんだかすっかり重松さん中毒になっちゃった感じ♪
まだまだ読みますよ～( ^o^)┘

ランキングが急降下しています。
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ラ・ジョイア・クチーナ・ヨシダ

こんばんは～。
昨日オットとランチに行ってきました♪
新潟市中央区の東堀にあるイタリアンのお店
”ラ・ジョイア・クチーナ・ヨシダ”さんへ

こちらのオーナーシェフを務める吉田さんは、イタリア各地をまわって
修行を積み、ピエモンテ地方にあるイタリアンレストランにて
ミシュランの1ッ星を獲得したそうです（HPより）

安全・新鮮・美味しいスローフードをテーマに、食材も自家栽培して
いるらしく、店先に植えられたたくさんのハーブが私たちを出迎えて
くれました。

お店はこじんまりとしていますが、シンプルモダンをイメージしたという
店内は清潔感があり、とても落ち着いた雰囲気でした。

私たちは、2000円のコース（スープ、前菜盛り合わせ、パスタ、リゾット）
に、プラス200円でデザートをつけたランチコースをいただきました。

スープはミネステローネ
トマトの酸味が苦手な私たちですが、そういった酸味は感じられず、
お野菜の甘みが出ていて、とてもおいしかったです。

前菜の盛り合わせ
いろいろなものが少しずつ食べられる幸せ！
どれもおいしくて、お皿に残ったソースもパンにつけて
しっかりと味わさせていただきました。

こちらがそのパンたち

パスタは根菜のトマトソースをチョイス
れんこん、ごぼう、かぼちゃなどが入っています。
ソースがよくパスタにからんでいて、ウマ～イ(*^o^*)
私はもう少し太いパスタの方が好きだけど、でもソースがおいしいので、
goodです。

リゾットはきのこのリゾットを選びました。
お米ひとつひとつが歯ごたえがあって、きのこの旨味もよく出ていて
これはおいしい！

そして、200円追加したデザート
チョコとバナナのパウンドケーキ
こちらも文句なしにおいしいです！
もっと食べたかった～。

お料理はどれも本当においしかったです。
ただみんなボリュームが少なくて、男性には少し物足りないの
ではないでしょうか。

でも人気のお店のようで、次から次へとお客さんが入ってきていました。

お料理をサーブしてくれるオーナーシェフが、すこし無愛想な感じだった
のが少し残念。でも混んでいて忙しかったので、仕方ないかな。

お料理はだいたい厨房の中の若いお兄さんたちが作っていて、最後に
吉田さんが仕上げをするといった感じでしたが、私たちにサーブする
前に必ず１皿１皿あらゆる方向から鋭いまなざしでチェックを入れて
いて、お料理に対する真剣さが感じられました。

またぜひ行きたいお店ですね。
今度はディナーで、お肉やお魚のお料理も食べてみたいです♪

もうちょっとボリュームがほしいけど、納得のいくランチでした。

＜La Gioia cucina yoshida＞
新潟県新潟市中央区東堀前通5番町417-1
トーカンマンション東堀1F
TEL | 025-229-1360
営業時間 | 11:45～14:00/18:00～22:00
定休日 | 水曜

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ケララカレー＊展覧会バザー

こんばんは～♪
今日は暖かかったですね！
上着を着ていると暑いくらい、、、。
もう１０月も終わりというのに、どうしちゃったんでしょうね。

さて、今日の夜ご飯です。

チキンカレー、フライドオニオンをトッピングして
サラダ
じゃがいものローズマリー風味

先週末ハヤシライスを作ってから、ず～っと食べたかったカレー。
先週の金曜日、学校の給食がカレーだったので、今日までガマンして
ました。

いつもは、市販のルゥを２種類混ぜて使っていますが、今日は
前から気になっていたケララカレーを作ってみました。

カレールゥの他に、炒め用スパイス、煮込み用スパイス、ブイヨン、
辛みスパイス、香りスパイスなどが入っていました。
たまねぎやセロリなどと一緒に炒め用スパイス（クミン）を入れて
炒めてると、香りが良くて、作っている時から期待大でした。

箱に書いてある通りに作ってみましたよ～。
そして最後、仕上げに辛みスパイスと香りスパイスをお好みで加えるので、
まず子供達にはほんの少しずつ入れてあまりスパイシーにならないように
しました。そして子供達の分を盛りつけてから、大人用にスパイスを追加
して、中辛くらいに仕上げました。

そして、トッピング用にフライドオニオンも作ってみました。

たまねぎを薄く切って、２cmくらいの長さに切り、小麦粉をまぶして
油で揚げました。油をきって、塩少々をパラパラと、、、。

これをカレーにのせて、いただきま～す(*^o^*)

まずカレー、結構私好みかも、、、、。なかなかおいしいですよ～。
子供達も、モリモリ食べてました。あっという間にお皿が空に、、、♪
気に入ってくれたようです。

ケララカレー、野菜はみんな細かくみじん切りかすりおろしなので、
具はチキンだけって感じなんです。そこにカリカリのフライドオニオンが
いいアクセントになって、おいしかったです。

娘はサラダにもこのオニオンをかけて食べてました(^o^)

こちらは、じゃがいものローズマリー風味

普段カレーを作るときには、じゃがいもをゴロゴロいれてますが、
このケララカレーには入っていないので、別にジャガイモを添えて
置きました。

サラダ油とバターでにんにくを炒めて、５mmくらいの暑さに切った
ジャガイモをレンジでチンしてからローズマリーとともに炒めて、
塩こしょうしただけです。簡単だけど、ローズマリーの風味がきいて
いてなかなかおいしいですよ～。
このローズマリーは庭で育てていたものですが、かなりしおれて
きてしまいました

急いで使っちゃわないと

～＊～＊～

さて、展覧会はたくさんの子供達のかわいい作品達が飾られていました。
こちらはうちのお兄ちゃんの～

安達太良山に登った時の様子を書いたようですよ！
遠近感を出すために、手前を濃く、奥の方を薄くして工夫したそうです。
もっと色の濃淡があってもいいような気がするけど、、、。

ま、でも、この絵、お兄ちゃんにしては上出来です！
去年までは彼の描く人物像には鼻と耳がありませんでしたから（笑）

そして、こちらが娘の絵～

自分の好きなように町の絵を描きなさ～いってことだったらしいです。
あはっ♪
カラフルで女の子らしい絵だと思いますけど、なんだかよくわからない

かたつむりが大きすぎはしませんかね～、犬たちとサイズ同じだし、、、。

あとは工作とかの展示もあり、なかなか楽しい作品たちに仕上がって
ました(*^o^*)

そして、バザーは、

ものすごい人！でした！！
ちらちらっとは見てきましたが、人が多すぎて、なんだかあんまり、、、。
結局何も買わずに会場を後にしてしまいました。

子供達はそれぞれお友達たちとバザーでお昼を食べて、そのまま
お友達のうちへ遊びに行くことになっていましたので、
今日は久しぶりにオットと２人でランチに行ってきました。
この模様はまた後日アップしたいと思います。

そして、お腹いっぱいになってうちに戻ってくると、なんと娘から
プレゼント

!?が、、、。

私にはかわいいワンコのマグカップ
オットには湯のみ茶碗
そして、自分用に買ったスヌーピーのマスコットを帰り道、
落としてしまってドロがついたので、洗ってくれと、、、。

自分のおこづかいで買ってくれたんですよ～。
まさかこんなサプライズがあるとは思わなかったので、ちょっと
うれしかったです^^.

そして、最後に今日娘がバザーでゲットしてきたものたち、、、。

この他にマックのハッピーセットのおまけのミニワンコたち１１匹～。
ぬいぐるみはあれほどやめてくれと言ったのに、、、、。
今回のバザーにたくさん出して少しはすっきりできたと思ったら、
また増えた～

娘はスヌーピーとか犬のぬいぐるみが大好きなんです♪

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とんかつマリネ

こんばんは～。
今日の新潟は雨

でした～。
時折どしゃぶりになったりして、ひどい天気だったんですよ。

今日はお兄ちゃんがロボット教室の日。
年末のサッカー競技会にむけて、ただ今キーパーロボットを作成中です。
ちゃんとできているのかなぁ。

お兄ちゃんがロボットの間、私とオットと娘は”ほんぽーと”へ

新潟に今月はじめにオープンした図書館なんです。
雑誌が充実していて、漫画コーナーなんかもあって、
本の種類も豊富♪なかなか立派な図書館なんですよ。
またまた何冊か本を借りてきました。
サクサクと読んでいかないと～～～。

さて、昨日の夕飯です。

とんかつマリネ
ひじきとベーコンの炒め煮
ピーマンの塩昆布炒め
コーンスープ

このとんかつマリネ、好きなおかずのひとつなんです。
揚げ物だけど、さっぱりとしていて、野菜もたくさんとれて
いいですよ～。
子供達は普通のとんかつですけど、大人はこのとんかつマリネで♪

とんかつマリネの作り方
＜材料＞
　豚ロース肉　２枚
　玉ねぎ　1/2コ
　セロリ　1/2本
　人参　1/4本
　かいわれ
　サラダ油　
　酢　
　しょうゆ　
　小麦粉、卵、パン粉　各適量
＜作り方＞
　１）玉ねぎ、セロリは薄切り、にんじんはせん切りにしてボウル
　　に入れ、油大さじ２、酢大さじ２、しょうゆ大さじ１を加えて　
　　混ぜ合わせ、しばらく置いておく。かいわれも混ぜる。
　２）その間に豚肉は筋切りして包丁でたたき、塩こしょうします。
　　お肉をバットなどに入れ、１）の汁のみをくわえて３０分ほど
　　つけておきます。
　３）お肉を取り出し、軽く水気をふいて、小麦粉、溶き卵、パン粉
　　の順で衣をつけて、油で揚げます。
　４）お皿に盛り、１）の野菜をたっぷりととんかつの上に盛りつける。
　　お肉と漬け込んだ野菜をからめて食べるととってもおいしいですよ。

～＊～＊～

秋が深まってきましたね～。
町中の木々も紅葉してきました。

駅の近くを車で走っている途中で、写真におさめてみました。
今日は雨でどんよりとしていたので、あんまりきれいに撮れなかったけど。

明日は小学校の展覧会とバザーです。
どんな作品が待っているのかな、ちょっと楽しみです。
子供達もお友達といろいろ回るので、うれしそうです。
お昼は子供達は友達とラムネやフライドチキン、クレープなどを
食べるらしく、事前に食券を買っておきました。
そういうことで、久しぶりにオットとお出かけで～す

どこ行こうかな(*^o^*)

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チキンリブのマーマレード焼き＊ほうれん草の卵とじ

こんにちは～。

昨日の夜ごはんです。

ぶりのお刺身
チキンリブのマーマレード焼き
ほうれん草の卵とじ
ごぼうとえのきのサラダ
里芋とわかめのみそ汁

昨日はオットが食後にテニス

を職場の人たちとしにいくというので
軽めの夕飯にしました。

こちらはチキンリブのマーマレード焼き
こういうのは子供達が好きですよね～。
お弁当なんかにもよく入れてます。

しょうゆ、マーマレード、お酒、にんにくのすりおろしに
漬けておいてオーブンで焼くだけです。

こちらはほうれん草の卵とじ
さつまあげと一緒にだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖で煮て、
卵を２回にわけてまわしかけます。
２回目にかけた卵がとろとろの半熟になっておいしいです♪

こういうやさしい味のものが最近好きになってきました。
子供達も苦手のほうれん草、なんとか食べてくれましたよ(^o^)
おひたしよりは食べやすいんじゃないかな～。

～＊～＊～

小学校からのメールマガジンで、風邪をひいている子供が増えているとか？
なんでも１００人以上の子供達が風邪ひきだそうです。
全校で約６００人なので、６人に１人が風邪～

気をつけないとですね。

子供達の小学校では、日曜日に展覧会とバザーがあります。
今週はその準備におわれ、子供達も図工の授業ばかりで、
お勉強が少ないので、毎日が楽しいとうちのチビたちが
喜んでいました。

昨日、２人とも作品が仕上がり、なかなか満足のいくものが
出来上がったようです。
まあ、我が家には美術系のセンスのあるものは一人もおりませんので、
さほど期待はしていないのですが、どんな作品を作ったのか
今から興味津々です。

子供達に聞いてもあんまり教えてくれないのですよ～。
”ひみつ”とか”日曜日のおたのしみ”とか言っちゃってね、、、。

私の方はというと、最近読書にはまってしまい、少々寝不足気味。
重松　清さんの”卒業”読み終わりました。

卒業

重松清 / 新潮社(2004/02/20)

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これも素晴らしい作品ですよね～、またまた涙が出そうになりました。
読み始めると途中でやめられなくて、寝る時間が自然と遅くなって
しまいました。

４つの短編がおさめられていますが、みんなそれぞれよかったです。
一番最初の”まゆみのマーチ”を読んで、子供達に”好き”って
たくさん言ってあげようと思いました。
最後の”追伸”もいいな～。感動しました。
おすすめですよ～。

重松さんの本はこれが２冊目ですが、もっともっとたくさん読みたい！
と思ってます。

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ロールキャベツ

こんばんは～。
早速きのうの夜ごはんです。

ロールキャベツ
サバの浜焼き
大根とさつまあげのあえもの

昨日はお兄ちゃんの大好物のロールキャベツを作りました。
彼はシンプルにコンソメで味付けしたものが好き。
これにちょっと多めのコショウをふって食べるのが最高に
おいしいんだとか、、、。

ロールキャベツの中身は、ひき肉にお豆腐も混ぜて、ヘルシーに
しました。あまりお豆腐の好きでない子供達も全く気付かずに
食べてくれます(^o^)

玉ねぎ、しめじ、にんじん、ベーコンとともに、コンソメを加えて
コトコトと煮込みました。
やさしい味、、、お兄ちゃんの言うようにコショウをたっぷりと
かけて食べましたよ～(*^o^*)

そして、サバの浜焼き。
義母がおみやげに買ってくれたものです。
グリルで軽くあぶっていただきました。
お店の一番人気ということだけあって、おいし～♪
程よく脂がのっていて、じっくりと炭火で焼き上げてあるので、
風味がギュッと詰まっているような感じ。
ご飯が進みました☆

そして、浜焼きを買ったときに、お店の方がさつま揚げをサービスで
くださいました。それをつかって、あえものをつくってみました。

大根を拍子切り、にんじんはせん切り、さつま揚げは薄くスライスして
ごま油、塩、にんにくのすりおろし少々であえて、彩りにかいわれも
加えてみました。ちょっとした箸休めになりました。

～＊～＊～

子供達の通う小学校では、５年生から委員会というものに入ります。
お兄ちゃんは、前期は情報委員会で、学校新聞などを作っていました。
後期の委員会が決まり、お兄ちゃんは今度は保健委員会に所属する
ことになりました。

本当は図書委員会を希望したそうですが、やっぱり人気でダメだった
らしいです。どうやって決めているのか聞いてみたら、話し合い、
譲り合いで決めるそうです。優しいお兄ちゃん、譲りに譲り、最後に
余った保健委員を引き受けたそうです、、、、。
お兄ちゃんらしいなぁ～。

保健委員は、手洗い場のせっけんの補充をしたり、トイレットペーパー
の補充をしたり、休み時間に交代で保健室の先生のお手伝いをしたり
するそうです。

昨日は放課後、またお兄ちゃんのお友達が遊びに来ました。
娘はお友達のうちへ行ったので、来たのは４人。
これくらいがちょうどいいね～。

先日ゲットしたデュエルマスターズのカードでゲームをしてました。
もうお兄ちゃん、うれしくて、うれしくて、
目が三日月になってました( ^_^)
これから、おこづかいでちょっとずつ増やして、お友達ともっと
もっと対戦したいらしいです。

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縄文古木＊浜焼き

こんばんは～。
今日は気持ちのよい秋晴れ

でしたね♪

昨日は義母につき合って、出雲崎まで出かけてきました。
朝、子供達よりも早く出て、バスで駅まで行き、新幹線で長岡まで
行って、そこからまたバスにゆられること約１時間

良寛さんのふるさととしても知られている出雲崎に着きました。

目的はこちら

中越沖地震で海底から出現したという縄文古木の無料配布に
応募していたんです。

数千年前に大洪水があり、大量の流木が海に流れ出し、それが海底の
砂中に眠っていたところ、今回の大地震の液状化現象でよみがえったん
だそうです。地引網にかかって漁業の妨げになって困るということで
県が回収して、、、という話を聞きました。

朝１０時からでしたが、１０分すぎに着くと、すでに列ができていました。

大きな古木をイメージしていたのですが、あるのはみんなこじんまりと

したものばかり、、、、。

でも皆さん、スコップ片手に宝物がないか、探していました。

3000年以上もずっと海底に沈んでいたものだからか、すごくもろいんです。
触っただけでくずれてしまうようなものもあって、、、。

私は帰りまたバスと新幹線を乗り継いで行かなければならないので、

持ち運びの楽な手のひらサイズのものを３つ選びました。
なんか岩みたいでしょう？
これをしばらく水につけておいて、泥を出し、そのあとスポンジで
やさしく磨くといいようです。
でもそのあと、どうしよう？

みなさん、生け花とかに利用するようなこと言ってましたけど、
うちは、、、、？？？
庭に転がしておいて終わりってことになっちゃいそう

ま、なにかの時の話の種にでも取っておきますか、、、。

そして、帰りに義母がおみやげに浜焼きを買ってくれました(*^o^*)

こんなに、たくさ～ん♪
ギスに、かれいに、サバ

帰ってきて、早速いただきましたよ～。
昨日の夜ごはんです

豚コマ、うずら＆ブロッコリーの中華炒め
かれいの浜焼き
ギスの浜焼き
きゃべつとハムのレモンマヨあえ
大根のみそ汁

ギスの浜焼きはそのまま丸かじりしましたよ！

魚嫌いのお兄ちゃん、ひと口食べて、、、、ダメ～

食べやすくほぐしてやって、ポン酢かけたら、なんとか食べられました。
私はギス、とってもおいしかったですよ(^o^)

久しぶりの遠出意外とたのしかったです。
バスが長かったので、ずっと本を読んでいたら、酔ってしまいました

古木どうしようかな～

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かぼちゃのあんまん

こんばんは～。
今日は、義母とお出かけしてきました。
7月におきた新潟県中越沖地震の後、海底に大量に出現した古木を
無料で配布して下さるということで、義母に頼まれて一緒に
出かけてきました。この古木、なんと縄文時代のものだそうですよ！

朝７時半、子供達よりも早くうちを出て、バス、新幹線、バスと乗り継いで、
出雲崎まで行って参りました。
疲れました、、、。
この模様はまた明日にでもupしたいと思います。

こちらは昨日の夜ごはん

ハヤシライス（牛こま、玉ねぎ、しめじ、筍入り）
わかめときゅうりのさっぱりサラダ
やりいかと赤ピーマンのバターしょうゆ炒め
柿

昨日はハヤシライスにしました。
本当はそろそろまたカレーが食べたい感じだったのですが、
金曜日の給食がカレーでしたので、ハヤシライスに、、、。
あ～でもやっぱりカレーが食べたかったです。

わかめときゅうりのサラダは、わかめ、キュウリ、大根、ツナを
ポン酢に少しゆずこしょうを混ぜたものであえました。簡単でさっぱり
していて、なかなかおいしいですよ。
子供達はポン酢にマヨで食べました。

そして、昨日のメインはかぼちゃのあんまん♪
週末に図書館で本を見ていたら、かぼちゃのあんまんが出ていて
目を奪われてしまい、初めてのあんまん作りに挑戦しました(^o^)

まんじゅうの生地は
　薄力粉　１５０g
　ベーキングパウダー　小さじ２
　ドライイースト　小さじ1/2
　バター　小さじ２
　砂糖　大さじ２
　牛乳　大さじ５　
　卵白　１個分　　　　　　　　　　　をこねて作ります。

あまりに夢中になってしまい、写真撮るの忘れました

かぼちゃのあんは
　かぼちゃ　２００g　（レンジでやわらかくしておく）
　砂糖　大さじ５
　生クリーム　大さじ１
　バター　５０g　　　　　　　　　　をなめらかになるまで混ぜます。

生地を発酵させてから、８等分にして、あんを包みます。

娘がおもしろがって、やりた～い

とうるさいので適当にやらせました。

こちらが娘の作品たち

大きさもまちまちで、形もいびつですが、、、、

ぬれぶきんをかけて２回目の発酵のあと、蒸し器に入れて１５分

出来上がり～＼(^O^)／
形はへんてこだったけど、ふかぁふかぁなかぼちゃのあんまんが
できました

包み方が甘かったのか、てっぺんの部分がひび割れて中のあんが
見えちゃってますけど、それがかえってかわいいかな、、、と。
（自分に甘い性格なもので、、、）
見た目はともかく、ほかほかのおまんじゅうは、うんまいねぇ(*^o^*)

かぼちゃのあんもおいしかったけど、やっぱり生地を手作りすると
おいしいんですね～。ちょっとこの冬はまっちゃいそうです。
これから中身をいろいろ変えて楽しみたいと思います♪

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先週の朝ごは～ん♪まとめて

こんにちは～。
今日は気持ちの良い天気

ですね～♪
週末、洗濯物が外に干せなかったので、今日は朝から洗濯機を
２回まわしています(*^o^*)

さて、先週食べた朝食たちです。

かぼちゃのミルクスープ（かぼちゃ、きゃべつ、たまねぎ、ベーコン入り）
レタス＆ソーセージ＆クロワッサン
グレープフルーツ

この日はおじやです。
前の晩にいつもよりも多めにお味噌汁を作っておいて、
翌朝ご飯を入れて、おじやに～。
体が暖まります

大根、にんじん、しめじ、里芋、ごぼうが入っています。
この日の朝食はシンプルに、あとは柿だけでした。

ほうれん草のココット
（ほうれん草をバターでソテーして耐熱皿に移し、粉チーズをふって、
　卵をおとしてトースターで焼いています）
ハム＆トースト
コーンスープ
リンゴ

ヨーグルト
（リンゴを小さく切ってレンジでチンしたものをヨーグルトに
　たっぷりとかけて、、、リンゴの甘酸っぱさがおいしいです）

チャーハン（ハム、ねぎ、にんじん、卵）
またまたコーンスープ
グリーンサラダ
りんご

たらこマヨトースト
（子供達はチーズトーストでした）
アスパラとエリンギのソテー
温泉たまご
グレープフルーツ

先週の朝食はこんな感じでした～。
最近朝寒いので、だんだん起きるのが辛くなってきました

でもお兄ちゃんがいつも目覚ましを廊下に置いていて、
朝方ものすごい音で鳴っているので、なんとか起きています。
すっごいうるさいんです、、、。

はっきり言って迷惑なんですが、
遠いところにおいておかないと、止めてまた寝ちゃうからと、、、。
わかる、わかる、その気持ち

ま、このうるさい目覚ましのおかげで私も目が覚めるのでいいか。
でもお兄ちゃん、なかなか止めにこないんだよね～。
ほとんどいつも私がとめてます

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のんびりだら～りの週末＊その日のまえに(重松清)

こんばんは～。
この週末は寒かったです、、、。

なんだか頭が痛くて、寒気がしたので、
家でゴロゴロ過ごしていました。

昼寝もたくさんさせてもらっちゃいました～。寝過ぎかも、、、。

そして昼寝の合間にベッドに横になりながら、ブログのお友達がすすめて
いた重松　清さんの本を読んでみました。

重松　清さんの”その日のまえに”は、
後半涙が止まらなくなりました。
短編集なので、とても読みやすいですし、
最後にみんな絶妙にリンクしているのに驚きました。
”死”をテーマにしていて本当に悲しい話ばかりですが、
家族の大切さ、あたたかさが感じられる本です。
私もおすすめの１冊だと思いました。

その日のまえに

重松清 / 文藝春秋(2005/08/05)

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もうひとつの”卒業”の方はまだ読んでいないのですが、
これから読むのが楽しみです。

今日は子供達はテニス

の日でした。
新しいテニススクールに通ってまだ数回ですが、お兄ちゃん、
もう進級だそうです(*^o^*)
ただ日曜日で進級できるクラスが今定員がいっぱいで
しばらく空き待ちとなります。
遠いので平日は通えませんし、、、、
土曜日も習い事があるので、行けません。
お兄ちゃん、今のクラスでは物足りないようで早く進級したいと
言っていますが、しばらくは辛抱しなくてはなりません。残念。

今日はお昼、カプリチョーザへ行って、パスタを食べてきました。

子供達のお目当てはこちら

ですけど

ここのケーキは大きくて、ボリュームがありますね。
家族４人で行って、セットは２つしか頼まなかったのですが、
ドリンクは４人分出してくださって、とても好感が持てました。

午後からは、なんとなく胃がもたれて気持ち悪くなり、またまたお昼寝

ホント昨日今日とたくさん寝かせてもらいました。

そして今夜の夕飯は、しゃぶしゃぶ

本調子ではない私を気遣って、今日はお兄ちゃんが頑張ってくれました。
きのこや野菜を切ったり、いろいろ動いてくれて、助かりました。
娘は宿題におわれてましたし、オットはまたまた読書～。

オットの読書好きには困ったものです。
運転しながらも読んでますから～

赤信号で止まるとすかさず本を開いています、、、、。
そこまでしなくてもね～～～～。

あ、でも後片付けしてくれたので、文句は言えないです

また１週間が始まりますね～。
この週末は家事をさぼりまくりましたので、
明日からはまた頑張らなくっちゃ！

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和風ハンバーグ＊サーモンのタルタル

こんばんは～。
今日の新潟はひどい天気です。
風も強くて、雨も時折はげしく降ったりして、、、。
冬の間はこちらはずっとこんな感じなんですけどね～。

では昨日の夜ごはんです。

和風ハンバーグ＊きのこたっぷりソース、レンコンチップのせ
サーモンのタルタル＊ベイリーフのサラダ

昨日は子供達の大好きなハンバーグ

みんな大喜び～♪

料理研究家のケンタロウさんが、ハンバーグをジューシーに
仕上げるには、お水をたっぷりと入れて蒸し焼きにするといいと
おっしゃられていたので、そうしてみました。

本当に、ジューシーにできあがるのですね！
いつも食べるのに異常～～～～に時間のかかる娘もペロリ、
お兄ちゃんもモリモリ、
”おいしい？”と聞いてもいつも”普通”としか答えないオットまでも
”今日のハンバーグはうまい”と言ってがっついておりました＼(^O^)／

その焼き方ですが、
フライパンに油を熱し、ハンバーグを並べて中火で焼く。焼き色が
ついたら返して、お湯をハンバーグの厚み1/2くらいまで注ぎ、
蓋をして中火で蒸し焼きにする。竹串を刺して濁った汁が
出なければ、火を強めて水分をとばし、カラッと焼き上げて取り出す。
この方法、おすすめです。

そして、ソースは、
バターでしめじとしいたけ、斜め細切りにしたねぎを炒めて、
しょうゆ大さじ４、酒大さじ４、みりん大さじ４、酢大さじ２、
玉ねぎのすりおろし小1/2コ分を混ぜたものを加えて、水分を
とばしながら炒め、お酢の匂いがなくなったら火を止めます。
たっぷりとハンバーグにかけて、いただきます。

ごはんがすすみますよ～♪

そして、昨日はサービスで、レンコンチップスものっけちゃいまいした。
さかちさんのところでレンコンチップを見かけてから、ず～っと
食べたくて、、、。

おいしかった～(*^o^*)
子供達にも、”もっとないの～”って言われて、私の分全部取られてしまい
ました

　あ、でも私も自分で揚げながら、つまみ食い～♪
本当はもっとあったんだけど、止まらなくなっちゃって、、、。
子供達には内緒です。
この次はレンコンチップスがメインよ！ってなくらいたんまりと
作ってあげようと思います☆

こちらは、サーモンのタルタル～。
子供達はこういうのあんまり好きでないので、ふつうにサーモンの
お刺身で食べてもらいました。

作り方は簡単！
ジャガイモは５mm角に切ってラップしてレンジでチン、冷ましてから、
５mm角に切ったサーモンと万能ネギのみじん切りと合わせ、塩こしょう、
レモン汁、オリーブ油をかけてよく混ぜる。すこし冷蔵庫で冷やしてから、
形よく盛りつけ、食べる時にお好みでオリーブオイルとこしょうを
ふって、いただきます。

丸い型とかは持っていないので、ホイルを帯状に折ってから丸めて、
それを型にして使いました。

これはワイン

に合いますよ～。
実は私、昨日これにバゲットを添えて、チビチビとやってました

そしたら、ちょい飲み過ぎてしまい、今日はなんだか頭いたかったです。

昔はワイン１本くらい開けてもなんともなかったのですが、
やだな～、年かしらね～。
これからはほどほどにしなくちゃ、、、、。

最後にこちらは、以前からお兄ちゃんが欲しがっていた

デュエルマスターズのカード

そうそう、定価1,995円のものが、アマゾンで9,800円にまで
１時値段がつり上がったもの！

今日から再び店頭に並ぶことになり、早速ゲットして参りました

ヤフオクとかで3500円くらいで買おうかと迷ったりもしてたんだけど、
よかった、定価で買えて、、、、。
しかしただの紙切れに2000円ね～、とも思いますけど、、、。

新潟は冬になると外で遊べなくなるから、お友達がくると、こういう
カードゲームとかみんなするんだよね～。
ま、だから仕方ないか、、、、、な。

でもお兄ちゃんの喜びようといったら、それはそれは(^o^)♪
今日はゲームもせずに、ずっとこのカード眺めてましたわ。
順番を並べ替えたりして、、、、。
よかった、よかった。

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娘の日記の中身は？

こんにちは～。
今日はこちらはどんより曇っていましたが、先程から雨

が
降ってきました。

掃除機かけたりして動き回っている分にはいいのですが、
こうやってPCの前でじっとしていると結構寒く感じられて、
たまらず電気ストーブ出しちゃいました～。
あ～、暖か～い

ぬくぬくとして気持ちがイイです。
エコ隊長のお兄ちゃんに怒られちゃうかな、、、、。

さて、昨日の夜ご飯です。

きゃべつとベーコンのクリームパスタ

以上

昨日もオットがご飯いらない日でしたので、思いっきり手抜きさせてもらいました！

お好み焼きに豚汁の夕飯に、
　
　”いやいや立派”とか

　”みそ汁を作るひと手間に愛情を感じるわ”と

うれしいコメントをいただき、すっかり気をよくしてしまった私☆
昨日はとことんラクさせてもらっちゃいました。あはっ(*^o^*）

いやね、本当はサラダくらいつけたかったのですよ。
でも子供達が、
　　”サラダいらな～い”
　　　　　　”いらな～い”　　　
って２人で合唱するものだから、、、、、。
　　（と子供達のせいにしてみる

）

でも夕飯を食べていると、娘が
”今日の宿題の日記、書く事がないから、夕飯のこと書こうと
おもってるの”と言ってきた。

え～、うっそ～、なんで今日にかぎって夕飯のことなの～。
なんて書くつもり？って聞いたら、

ニンマリ

として、
　　今日の夜ごはんは、私の好きなスパゲッティでした。
　きのこがはいっていておいしかったです。でもスパゲッ
　ティーだけだったので、すぐに食べおわってしまいまし
　た。今日はお父さんが家でごはんを食べないので、お母
　さんが手抜きをしたのです。　　　　　　
と、、、、、、。

うわ～ん

やめて、
そんなこと、恥ずかしいから書かないでよ～

ってお願いしたら、

”まあね、こんなに短いとダメだし、夕飯のことだともうこれ以上
書く事もないから、やめとくか、、、、。昼休みに◯◯ちゃんと遊んだこと
書こっと”

たすかった～。日記ってどんなこと書かれるか、ヒヤヒヤしちゃいます。

後でチェックさせてもらいましたけど、昼休みに鉄棒をしたことが
書かれていました。よかったぁ

ホッ

でもね、やっぱり夕飯ちょっともの足りない感じがしたので、
急いで、これ作りました

アップルパ～イ

子供達のお風呂あがりにティータイム

あ～、夜にこんなの食べちゃった～。
オットが帰るの遅いから、夜のウォーキングもできないっていうのに～。

自分だけデブ呼ばわりされるのは嫌なので、
遅く帰ってきたオットにも食べてもらいました

ハイ、メタボまっしぐらで～す。

１２月に発売されるというWii fit、ちょっと興味があるんですけど、
どうでしょうね～。きっとまたたくさん売れるんだろうな～。
こちらに動画が紹介されてました。興味があったらどうぞ。

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かぼちゃとエリンギのリゾット

こんにちは～。
今日の新潟市はいい天気

です。
雲ひとつない秋晴れで、とても気持ちがいいですよ♪

今日はウォーキングがてら、図書館まで足をのばしてきて、
雑誌など読んできました。7000歩ほど歩いたかな。

さて、昨日の夜ごはん

かぼちゃとエリンギのリゾットです。

オットがご飯いらない日なので、簡単に済ませちゃいました。
といってもこれを食べたのは私だけ～。

子供達は、大好物のお好み焼きで～す。

あとは豚汁とデザートに柿

これはお兄ちゃんの分で、
娘のはこっち

娘の好きなスヌーピーをマヨで書いてみました。
ヘタッピだけど、２人とも”クスッ”と笑ってくれました。
マヨ大好きな娘、このあとスヌーピーの上にさらにマヨをグルグルとかけて
食べてました

お好み焼き、子供達、大好きなんですよ～。
でもオットはあんまり好きじゃないみたい、、、。
これはご飯ではなく、”おやつ”といいます。
お肉とか野菜とか一度に取れて、バランスの良い食べ物だと思うんだけどね～。
だからオットがご飯いらない日には、お好み焼き作ることが多いです。

子供達もよく食べてくれるからね～。
最近作っても私の口には入らなくなってきたな(TへT)
この次はもっともっと焼かなくちゃ！

かぼちゃとエリンギのリゾットは、
まずみじん切りの玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、食べやすい大きさに
切ったウィンナーとエリンギを入れてさらに炒める。
水１カップ半と顆粒コンソメをいれて少し煮てから、ご飯を投入、
暖まったら、レンジでチンして１cm角に切ったかぼちゃと粉チーズ、こしょう
少々を加えて混ぜ、少し煮る。お皿に盛ってパセリをふる。できあがりです。

これ、朝ごはんとかにもいいかも～♪

今夜もオットはごはんいらないのだそう、、、。
今日もラクさせてもらっちゃおうっと

すでにやる気全然なしです、、、本とかも借りてきちゃったしね～。

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授業参観

こんばんは～。
昨日の夜ごはんです。

チキンとエリンギのオイスターソース炒め
アスパラの白和え
大根とベーコンの重ね煮
なめこのみそ汁

昨日はチキン星人たちのために、エリンギとかぼちゃの素揚げとともに
中華風の炒め物にしました。もうちょっと汁気を多くして、片栗粉で
とろみをつけたほうがよかったな、、。味はしっかりとついているのだけど、
その方がきっとおいしそうにみえたよね～。

アスパラは、お豆腐、ねりごま、さとう、みそ、しょうゆで和え衣を作って
白和えにしました。子供達は白和えが苦手なので、マヨネーズで、、、。

～＊～＊～

昨日は小学校の授業参観でした。
５年生の方は、１グループ５～６人の小グループに分かれて、
それぞれ地球温暖化やエコ問題について発表をしてくれました。

こちらはその時の資料などです。

みんな発表は緊張していましたね(^o^)
でも一生懸命ポスターを作ったり、クイズを出してくれたり、頑張っていました。

うちのお兄ちゃんのいるグループはすごろくを作って、サイコロを転がしながら、
コマの止まった項目について、それぞれ説明をするという、ちょっと遊びの
入った？発表をしていました。

お兄ちゃんは夏休みも温暖化新聞を作っていたし、結構得意分野？らしく、
自分でも上手く発表が出来た！と喜んでいました。
私も無事に終わってひと安心でした(*^o^*)

３年生の方は残念ながら、ほとんど見ることができませんでした。
（５年生の方の発表、なかなか途中でぬけられなくて、、、）

でもまあ、娘は私がいるとすごく緊張してしまうタイプなので、
いつも廊下からそうっとのぞいているんです。なるべく気付かれないように。

３年生は、来月、１日店員として、それぞれ、色々なお店のお手伝いを
するんです。娘はパン屋さん

に決まりました。
私も学習ボランティアとして参加していますが、先日それぞれ自分が働く
お店の見学に行ってきました。そして、お店の工夫や仕事の様子を調べて
きました。

今回の授業参観では、活動するお店ごとに分かれて、挑戦するサービスや
宣伝の方法などを話し合ったようです。活動当日にはお店に子供達手作りの
宣伝ポスターが貼られるようです

娘は恥ずかしがり屋さんなので、うまく接客できるのかどうかドキドキ
ですが、こちらもこっそりと見に行こうと思っています。

お兄ちゃんは、３年生の時にはイトーヨーカ堂で、みかんの試食販売を
頑張りました。緊張して、最初はなかなか大きな声が出せなかったようですが、
慣れてくると、人も集まってきてくれて、たくさん売れたよ～♪って
後で報告してくれたのを覚えています。

このところ朝晩とだいぶ冷えるようになってきましたね

秋の深まりを感じます。

お兄ちゃんは、昨日たくさん薬を飲んだのがよかったのか、
鼻炎の方、今日は割と落ち着いていました。
でも今度は娘が鼻をくしゅくしゅさせています。
また今夜もティッシュの山ができそうです、、、、、。

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レンコンのツナはさみ揚げ

こんばんは～♪
昨日の夜ごはんです。

レンコンのツナはさみ揚げ
肉野菜いため
コーンスープ
巨峰

前の晩、秋刀魚がメインで肉っけのない夕飯でしたので、
お兄ちゃんから”お肉”のリクエストがありました！
冷蔵庫の半端野菜たちも使ってしまいたかったので、肉野菜炒めを
作りました。キャベツ、にんじん、たまねぎ、ピーマン、きくらげが
入っています。シンプルに塩こしょうと少々のしょうゆで味付けしました。

そして、れんこんさ～ん

こちらは、ツナ、ねぎのみじん切り、味噌、マヨネーズを混ぜたものを
はさんで揚げました。中身にしっかりと味がついているので、何もかけずに
そのまま食べられます。レモンをキュ～っとしぼってネ！
レンコンって本当にサクサクしてておいしいですね、大好きです(*^o^*)

そして、実は昨日のメインはこちら

新潟産のコシヒカリの新米で～す

オットの実家から送られてきました＼(^O^)／うれし～♪

画像ではわかりにくいのかも知れませんが、まずこの”つや”

お米が光っています！
そして、ほんのり甘くて、もちもち(^o^)♪

ご飯がおいしいと、おかずなくてもいいくらい、、、。
オットはいつもダイエットのため、普段ご飯は１膳しか食べませんが、
昨日はさすがに我慢できなかったようで、おかわりしてました

ご飯がおいしいとつい食べ過ぎてしまいますね

～＊～＊～

うちのお兄ちゃん、ずっと小さい頃からアレルギー性鼻炎に悩まされています。
１年中、鼻をジュルジュルとさせていて、かわいそうなのですが、
特に季節の変わり目はひどくなるんですよね～。

今ちょうどひどい時期で、鼻が止まりません。
あっという間にリビングも子供部屋も、ゴミ箱がティッシュの山で
いっぱいになってしまいます

やはり鼻がつまっていると、集中できないようで、
今日は宿題をしながら、かんしゃく起こしてました

点鼻薬をシュっとして、鼻炎のシロップを飲んでも効かず、
食後に耳鼻科でもらったスプデル飲んでもやっぱり効かず、
ちょっと風邪もはいってるかな？と思って、風邪薬ものませてみました。

それでもつらいようで、今夜は早々と８時に寝にいってしまいました。
薬が効くといいのですがね～。
鼻水にくしゃみもいっぱい！鼻はかんでばかりいるので真っ赤っか！
涙まで出てきているのをみると、ホントせつないです、、、、。
早く治らないかな～。

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